 |
|
Ванилин - 1 грамм;
Масло сливочное - 150 грамм;
Мука пшеничная - 3 стакана;
Разрыхлитель - 10 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Сметана - 1 ст. л;
Яйца куриные - 4 шт.
Начинка:Орехи грецкие - 80 грамм;
Персики консервированные - 400 грамм;
Пудинг ванильный (порошок) - 2 пачки.
Сегодня печем очень вкусный пирог на песочном тесте, с массой вариантов начинки и с пудинговой заливкой, которая после выпечки по вкусу напоминает зефир. Можно в начинку взять консервированные фрукты, замороженные или свежие, например - натертое яблоко + смородина + клубника.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Растираем желтки с 50 грамм сахара, белки убираем в холодильник.
Добавляем сметану, растопленное и охлажденное масло, разрыхлитель и муку.
Замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме, у меня диаметр 26 см.
Белки взбиваем с сахаром.
Добавляем порошок пудинга и перемешиваем.
На тесто выкладываем персики.
Выкладываем пудинговую заливку.
Грецкие орехи подсушиваем и измельчаем, посыпаем ими пирог.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C 45-50 минут.
Наш пирог готов. Приятного чаепития!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий