Блины на кефире с колбасой и сыром

Возьмите все продукты для приготовления блинов на кефире с колбасой и сыром. Колбасу для блинов берите вареную, лучше ветчинно-рубленую.

Фото 1

Сыр и вареную колбасу натрите на крупной терке.

Фото 2

В глубокую рабочую миску влейте кефир средней жирности, вбейте яйцо, быстро взбейте их вилкой или венчиком до однородного состояния.

Фото 3

Отмерьте нужное количество муки, всыпьте соль и разрыхлитель, продолжайте взбивать тесто.

Фото 4

Консистенция теста должна получиться как на обычные тонкие блинчики. Если ваше тесто получилось густоватым, тогда влейте немного воды из чайника. Также влейте любое растительное масло, еще раз взбейте тесто интенсивно.

Фото 5

Теперь переложите в тесто натертые сыр и ветчину.

Фото 6

Аккуратно перемешайте в последний раз и можно сразу же приступать к выпечке блинов.

Фото 7

Сковороду я советую использовать небольшого диаметра, такие блины легче выпекать и переворачивать. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, вылейте на нее тесто и сразу же разровняйте его ложкой по сковороде, придавая блинам круглую форму. Выпекайте блины с обеих сторон до слегка румяной корочки.

Фото 8

Очень вкусные блины на кефире с колбасой и сыром готовы! Такие блины не нуждаются ни в каких добавках, просто приготовьте любимый чай и можно завтракать или ужинать.

Фото 9

Приятного!