Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Канапе с сельдью и свекольным «Песто»

Предлагаю приготовить праздничную закуску для любого праздника. Канапешки всегда пользуются спросом на любом празднике.

Ингредиенты

Свекла запеченная - 1 шт.

Грецкие орехи - 30 г

Хрен - 1 ч.л.

Сметана - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Для подачи:

Хлеб ржаной - 4-5 ломтиков

Сельдь филе - 100 г

Перепелиные яйца - 5-7 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

174 кКал
15 мин.
1 ч.
1 ч. 15 мин.

Б: 8.84
Ж: 9.44
У: 13.45

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления канапе с сельдью и свекольным «Песто».

Для этой закуски предпочитаю свеклу запекать, еще лучше - накануне. Я заворачиваю ее в фольгу, запекаю в разогретой до 200 градусов духовке от 45 до 60 минут, в зависимости от ее размера. Выключаю духовку и оставляю ее в ней на ночь. Всегда запекаю по 5-6 штук, несколько штук храню в холодильнике в фольге - до недели, а остальные также в фольге - в морозильной камере.

Хлеб для канапе подойдет ржаной, цельнозерновой или бородинский.

В свекольное «Песто» добавила для пикантности немного хрена, получилось очень вкусно!

В чашу блендера добавьте очищенную и нарезанную на кусочки свеклу, чеснок, грецкие орехи, хрен и сметану (ее по желанию можно заменить на майонез). Добавьте соль и черный молотый перец.

Измельчите в однородное пюре.

Так как мы готовим канапе, то хлеб надо нарезать на небольшие кусочки, чтобы они получились на один-два укуса. Корки я тоже срезала. Форму можно сделать как прямоугольной, как у меня, так и круглой.

Подготовленный хлеб для канапе обжарьте по минутке на сухой сковороде.

Соберем канапешки: на хлеб выложите немного свекольного «Песто», поверх - ломтик селедки и половинку перепелиного яйца. Закрепите шпажками.

Канапе с сельдью и свекольным «Песто» лучше собирать и подавать сразу. Присыпьте черным молотым перцем и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Канапе

Подборка рецептов

Бутерброды со сливочным сыром, киви и крабовыми палочками

Канапе с селедкой и картошкой

Канапе с селедкой и огурцом на шпажках

Персики-гриль с хамоном и мягким сыром

Канапе с селедкой

Подборка рецептов

Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

Канапе с килькой и яйцом

Канапе с селедкой и плавленым сыром

Канапе с сельдью на свекольной подушке

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Помидоры, фаршированные грибами

Хлебцы с красной икрой и укропно-творожным муссом

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и болгарским перцем

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Новогодние мини-пиццы «Поросята»

Праздничный рулет из свинины с черносливом и орехами

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста

Роллы «Сложная мозаика»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное