Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)

Для приготовления тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц) нам понадобятся следующие ингредиенты.

Фото 1

Сварить крепкий кофе и перелить его в прямоугольную форму, чтобы было удобно макать печенье целиком. Если вы используете растворимый кофе, то необходимо сварить кофе из расчета 6 ст.л. растворимого кофе на 300 мл воды. Кофе полностью остудить.

Фото 2

Взбить холодные сливки до устойчивых пиков.

Фото 3

Маскарпоне соединить со сгущенным молоком и взбить миксером на низкой скорости до получения однородной массы.

Фото 4

Аккуратными движениями снизу вверх ввести сливки, чтобы не сбить массу.

Фото 5

Каждое печенье окунуть на несколько секунд в кофе и выложить в прямоугольную форму плотно друг к другу в один ряд.

Фото 6

На печенье выложить половину крема и разровнять.

Фото 7

Сверху разложить второй слой печенья, пропитанного кофе.

Фото 8

Выложить оставшийся крем и снова разровнять. Форму с десертом накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 10-12 часов.

Фото 9

Перед подачей тирамису посыпать какао через мелкое сито, чтобы слой получился равномерным и без комочков. Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц) готов.

Фото 10

Приятного аппетита!

Фото 11