E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Соус из кока-колы

Соус из кока-колы

Тягучий красочный соус из кока-колы идеален при подаче с запеченным мясом, курицей, колбасками. При желании вы можете приготовить его и использовать как маринад для мяса или курицы перед запеканием. В таком соусе блюдо после запекания приобретет румяную корочку и сочный вкус. Имейте в виду, что соус получается густоватым, наподобие киселя. Но вы можете его уваривать до той консистенции, которая вам больше понравится. Мне он напоминает соус «Хойсин», соединяющий сладкий, соленый, кислый и слегка горьковатый вкусы. В любом случае настоятельно рекомендую попробовать, благо Кока-колу можно найти в любом магазине.

Ингредиенты

Кока-кола - 0,33 л

Соевый соус - 50 мл

Чеснок сушеный молотый - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Соль - 3-4 щепотки

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Масло растительное - 0,5 ч.л.

  • 52 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 1.04
  • Ж: 0.73
  • У: 10.33

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного соуса из кока-колы.


Кока-колу влейте на сковороду с высокими бортиками или перелейте в казан. Помните, что чем шире будет диаметр емкости, тем быстрее она выпарится. Поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев.


Спустя 10-12 минут две трети жидкости выпарится и останется тягучая основа.


Всыпьте все заявленные специи и пряности. По желанию можете использовать и другие, например: орегано, розмарин, тимьян и т.д.


Влейте соевый соус и растительное масло, перемешайте, протомите еще 3-5 минут на умеренном нагреве, чтобы соус снова стал густоватым. Масло добавит вкусу соуса некоторую бархатистость.


Аккуратно попробуйте его на вкус и выключите нагрев. Помните, что он еще немного загустеет при остывании, поэтому сразу же перелейте соус в пиалу или креманку, соусник и подайте к столу. Либо смажьте мясо, курицу соусом и запеките в духовке, на мангале.


Но я бы с удовольствием съела соус из кока-колы и с сырной нарезкой.


Приятного вам!


Соус из кока-колы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Кристина
Соус есть невозможно
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта