Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадный пудинг с желатином

Шоколадный пудинг - это вкусное лакомство для всей семьи. Пудинг на основе молока, какао-порошка и шоколада не слишком сложен в приготовлении, имеет явный шоколадный вкус, в меру сладкий, воздушный.

Ингредиенты

Молоко - 360 мл

Сахар - 50 г

Какао-порошок - 30 г

Желатин - 13 г

Шоколад - 30 г

155 кКал
30 мин.
5 ч. 30 мин.
6 ч.

Б: 6.57
Ж: 5.97
У: 19.41

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления шоколадного пудинга с желатином.

Первым делом залейте желатин холодным молоком (60 мл), перемешайте и оставьте на время, указанное на упаковке.

В сотейнике соедините сахар и какао-порошок.

Влейте молоко (300 мл), перемешайте венчиком, чтобы масса стала однородной.

Поломайте на кусочки шоколад и отправьте его в сотейник.

Спустя указанное на упаковке время, поставьте набухший желатин на плиту. Помешивая, нагрейте желатин до растворения, только не кипятите его.

Поставьте сотейник на огонь. Помешивая, проварите массу в течение 4-5 минут при среднем кипении, чтобы шоколад полностью растворился.

Снимите сотейник с огня и влейте в шоколадную массу растворенный желатин.

Венчиком перемешайте массу с желатином.

Разлейте шоколадную массу по формочкам или стаканам. После остывания будущего пудинга на столе, поставьте формочки в холодильник для стабилизации на несколько часов.

Шоколадный пудинг с желатином готов. Из силиконовых формочек он вынимается без труда, хорошо застыл, держит форму.

Готовый пудинг можно посыпать тертым шоколадом или полить сладким соусом.

Шоколадный пудинг подавайте в качестве десерта. Воздушный, в меру сладкий, легкий и очень вкусный! Приятного аппетита!

Шоколадный пудинг с желатином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Молочные десерты

Подборка рецептов

Домашний питьевой йогурт

Шоколадный трайфл

Заварной ягодный крем

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Пудинги

Подборка рецептов

Манный пудинг

Английский рождественский пудинг

Пудинг из куриной печени в духовке

Сютлач (турецкий десерт)

Десерты

Коллекция рецептов

Постный заварной крем

Ледяной шоколад (рождественские конфеты)

Персиковый курд

Сырники с кукурузным крахмалом

Дополнения к рецепту

Для приготовления пудинга можно использовать не только молочный, но и горький шоколад.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное