 |
|
Могу сказать, что не ожидала какого-то потрясающего эффекта от этого блюда, но оно оказалось вкусным, приятным. Решено было брать рецепт на вооружение.
Кстати, если вы любитель соевого соуса, добавьте его (исключив соль, конечно), будет тоже очень вкусно.
Жареные шампиньоны с колбасой можно подать к картофельному пюре, макаронам, рису. Но мы съели просто так, с хлебом - блюдо достаточно сытное.
Колбаса вареная - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 дольки
Для приготовления жареных шампиньонов с колбасой подготовьте продукты по списку.
Безусловно, если у вас есть лесные грибы, белые грибы - этот гарнир (или закуска - как вам удобнее) будет еще более ароматным и вкусным.
Если у вас есть замороженные шампиньоны, они тоже отлично подойдут. Их даже не надо будет размораживать: сразу выкладывайте на сковороду и жарьте до готовности.
Грибы нарежьте пополам или на 4 части, если крупные. Мелкие грибы можно обжарить целиком.
Жарьте, помешивая, на сухой сковороде (нагрев сильный) до румяного состояния.
Затем добавьте масло и нарезанный произвольно лук.
Жарьте, помешивая, пару минут до румяности лука. Я предпочитаю делать это при том же сильном нагреве.
Добавьте нарезанную приблизительно такими же кусочками, как и грибы, колбасу.
Жарьте, помешивая, пару минут.
В конце приготовления добавьте соль, перец и натертый на мелкой терке чеснок.
Выключите нагрев, содержимое сковороды перемешайте.
Жареные шампиньоны с колбасой готовы.
Подавайте тут же.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий