Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»

В наших краях заканчивается сезон закруток, ну по крайней мере у меня. И когда все овощи в полном сборе и имеются в наличии, я решила сделать такой салат из тыквы. Я очень люблю подобные заготовки, так как в них максимально сохраняются вкус и польза домашних овощей.

Салат с тыквой - вполне себе полноценное блюдо. Но в случае, если в чистом виде такой салат "не зайдет", то добавив его в тушеное мясо, мы получим отличное овощное блюдо с мясом. Также такой салат прекрасно будет сочетаться со злаковыми гарнирами.

Сразу подмечу, что я не готовлю салаты на зиму тазиками. Лучше разнообразнее и столько, сколько можно съесть вдвоём с мужем)). Если у вас другая "история", то увеличивайте порцию.

Также состав и количество ингредиентов можно регулировать на свой вкус. После пробы, я поняла, что добавила бы острого перца, но это на любителя.

Ингредиенты

Тыква - 600 г

Морковь - 2 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 1,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 150 мл

Перец черный молотый - 1 чл.

Уксус яблочный - 2 ст.л.

110 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 1.16
Ж: 8.75
У: 7.54

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 33 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить все необходимое для заготовки салата из тыквы на зиму «Пальчики оближешь».

Фото 1

Все овощи почистить и нарезать кубиками.

Фото 2

В кастрюле или удобной для вас посуде разогреть масло.

Выложить лук, помешивая обжарить на среднем огне.

Фото 3

Добавить морковь и готовить 3 минуты.

Фото 4

Затем идёт перец. Также жарим на среднем огне ещё несколько минут.

Фото 5

Отправляем к овощам тыкву.

Фото 6

Как тыква станет чуть мягкой, добавить помидоры и чеснок.

Фото 7

Сразу добавить соль, сахар, перец и уксус.

Фото 8

Перемешать и оставить на пару минут.

Чистые банки "прожарить" в микроволновке. Разложить салат. У меня вышло 2 баночки по 0,5 л.

Фото 9

Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь» готов.

Фото 10

Приятного аппетита.

Фото 11

Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму

Икра из патиссонов с майонезом на зиму

Лечо со стручковой фасолью на зиму

Жареные огурцы на зиму

Заготовки из тыквы на зиму

Коллекция рецептов

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Сок из тыквы с апельсином на зиму

Варенье из тыквы с мандаринами

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Николай

Рецепт хороший, но соли многовато. Лучше мне кажется сперва положить половину от рекомендуемого, а потом докласть, если покажется не достаточно солёным.

Нравится

(0)

ответить

Светлана

Благодарю за рецепт, смак ! Мира добра здоровья новых открытий !!!

Нравится

(8)

ответить

Мария Автор рецепта

Светлана, спасибо и Вам того же)

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Марго»	Макароны с кониной	Лепёшка на мангале	Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста	Куриный рулет в ветчиннице	Кулич с творожным сыром/с крем чизом	Пасхальный кулич «Синнабон»
Пасхальный козунак	Пудинг из кулича	Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху	Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке	Постный салат с крабовыми палочками и рисом	Мясо по-французски из курицы в аэрогриле	Котлеты из крабовых палочек в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти