Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Халва из манки

Манную крупу обычно используют для приготовления каш, реже - крема для торта, а вот в турецкой кухне ее часто применяют для приготовления самых различных десертов. Один из таких десертов - это халва. Кроме манки, нужны масло сливочное и растительное, сахар, молоко. И в качестве добавки можно взять орехи, семечки или сухофрукты. Халва из манной крупы получается калорийной, как, впрочем, и все восточные сладости.

Если вы любитель халвы и не на ПП, попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Молоко - 300 мл

Курага - 8-10 шт.

299 кКал
45 мин.
1 ч.
1 ч. 45 мин.

Б: 4.33
Ж: 15.19
У: 35.97

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления халвы из манки. Вместо кураги можно использовать орехи, мак, изюм, кунжут.

Фото 1

В сотейник или небольшую кастрюльку влейте растительное масло и сразу положите сливочное масло.

Фото 2

На сильном огне нагрейте, чтобы сливочное масло полностью растаяло.

Фото 3

Всыпьте в масло манную крупу.

Фото 4

Энергично перемешайте манку с маслом и продолжайте обжаривать на сильном огне еще 5-6 минут, чтобы цвет крупы стал светло-коричневым и от манки пошел приятный аромат. Во время обжаривания обязательно перемешивайте манку. Лучше это делать деревянной лопаткой.

Фото 5

Затем всыпьте в сотейник сахар и перемешайте.

Фото 6

Добавьте к обжаренной манке нарезанную на мелкие кусочки курагу. Если необходимо, то заранее залейте курагу холодной водой на несколько минут для набухания.

Фото 7

Затем аккуратно влейте молоко. Быстро перемешайте смесь.

Фото 8

Продолжайте готовить манку на слабом огне, пока крупа не впитает в себя все молоко. Снимайте с огня, когда вся жидкость выпарится. Масса должна стать довольно пластичной, не вязкой, с рассыпчатыми крупинками.

Фото 9

Будущую халву немного остудите. А затем положите в небольшие пиалы, при этом хорошо утрамбовывайте. Пиалы затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов для стабилизации.

Второй вариант подачи: положите халву в плоский контейнер, а после охлаждения нарежьте на кусочки.

Фото 10

Халва из манки с курагой готова. Пиалу с охлажденной халвой накройте тарелкой и переверните. Можно заваривать чай и приглашать к столу своих любимых.

Фото 11

Невероятно вкусная, рассыпчатая, сладкая халва из манной крупы порадует любителей подобных десертов.

Фото 12

И еще один вариант подачи халвы из манки.

Фото 13

Дополнения к рецепту

Для халвы можно использовать кокосовое масло или любое другое растительное.

Полезные подборки и рецепты ...

Халва

Подборка рецептов

Халва из кукурузной муки

Тахинная халва

Халва из манки

Халва в домашних условиях

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Паста с адыгейским сыром

Геркулесовая каша с тыквой

Мороженое фламбе

Шоколад с сухофруктами в домашних условиях

Десерты

Коллекция рецептов

Каштаны в микроволновке

Мраморный чизкейк

Шоколадный пудинг в микроволновке

Кейк-попсы «Красный бархат»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Какая вкусняшка. Сколько у Вас халвы. Очень рада, что нашла Вас. Всё буду пробовать. Я сладкоежка, люблю любую халву. Огромное спасибо

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья, вот и я обожаю халву. Готовьте с удовольствием!

Нравится

(1)

ответить

Олег

Слюни потекли! Пошёл в магазин, обязательно приготовлю

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Олег, если вы любитель халвы, обязательно приготовьте, понравится.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Халва из манки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти