E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт с абрикосовым вареньем

    Торт с абрикосовым вареньем

    Пористые коржи хорошо впитывают капли варенья, в итоге торт получает нужную сочность, сладость и выразительный абрикосовый аромат. Советую коржи делить пополам, то есть складывать торт из тонких коржей. Быстрее пропитаются, да и куски самого торта в разрезе выглядят лучше, аккуратнее.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 1.5 стакана

    Яйца - 3 шт.

    Сливочное масло - 50 г

    Сметана - 2 ст.л.

    Сахар - 0,75 стакана

    Ванильный сахар - 10 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Лимонный сок - 50 мл

    Лимонная цедра - 1 ст.л.

    Прослойка:

    Абрикосовое варенье - 350 г

    Украшение:

    Сахарная пудра - 100 г

    Лимонный сок - 2-3 ст.л.

    Черный шоколад - 50 г

    Диаметр формы - 22 см
    Стакан = 150 мл
    • 294 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 2 ч.
    • 3 ч. 10 мин.
    • Б: 4.48
    • Ж: 6.64
    • У: 54.98

    Фото готового блюда

    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления торта с абрикосовым вареньем в домашних условиях возьмите продукты по списку.


    Сперва соедините в просторной емкости яйца, сахар, ванильный сахар. Взбейте миксером минуты 2-3.


    Затем взбивайте еще минуту с лимонным соком, цедрой, сметаной, растопленным и остуженным сливочным маслом.


    Добавьте муку с разрыхлителем.


    Замесите вязкое, тягучее тесто без комков.


    Тесто разделите пополам и испеките два коржа при температуре 180 градусов около 20 минут, до сухой спички.


    Коржи остудите и разрежьте, в итоге — 4 коржа. Неровности мякиша также срежьте, измельчите в крошку, чтобы потом обсыпать борт торта.


    На трех коржах равномерно распределите абрикосовое варенье, щедро.


    Соберите торт-заготовку, смажьте сиропом от варенья и борта с верхушкой, чтобы лучше пропитался влагой отовсюду.


    Для украшательства, например, один из простейших способов — помадка (перемешанная с лимонным соком сахарная пудра).


    Залейте еще жидкой помадкой торт сверху (через час слой застынет).


    Липкий борт обсыпьте крошкой от коржей, по верхушке с помадкой проведите, например, линии растопленным черным шоколадом. Да, вышло не очень (: Украсьте абрикосовыми дольками из варенья. Для пропитки держите торт в холодильнике 1-2 часа.


    Подавайте сочный торт с абрикосовым вареньем с чаем или кофе.


    Приятного аппетита!


    Торт с абрикосовым вареньем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты с вареньем

    Подборка рецептов

    Финиковый торт
    Тарт с вареньем и итальянской меренгой
    Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом
    Бисквитный торт с джемом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тесто для пиццы на кефире без дрожжей
    ПП пирог с клубникой
    Бисквитные кексы в силиконовых формочках
    Пышные оладьи на кефире в духовке
    Выпечка с вареньем и повидлом

    Коллекция рецептов

    Пирог со сливочно-творожным сыром
    Творожный рулет с джемом и изюмом
    Пирог «Студенческий» с вареньем
    Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта