Песочное печенье «Пасхальный барашек»

Очень скоро один из самых главных семейных праздников, во время которого за столом собираются все поколения: от взрослых до детей. Мы знаем очень много рецептов выпечки пасхальных куличей, венков и косичек, но так же мало сладкой выпечки в виде печенья или десертов. Предлагаю приготовить печенье в виде невероятно милых пасхальных барашков, которые не оставят равнодушными никого из малышей.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (10)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

16 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 280 г

Сахарная пудра - 100 г

Масло сливочное - 90 г

Ванильный сахар - 10 г

Яйцо куриное крупное - 1 шт.

Какао-порошок - 2-3 ст.л.

40 мин.

К → 383 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для песочного печенья «Пасхальный барашек». Масло должно быть холодным.

Отмерьте необходимое количество муки и сахарной пудры в глубокую миску, добавьте ванильный сахар, измельченное сливочное масло и куриное яйцо. Масло можно порубить ножом или натереть на терке.

Протрите пальцами все ингредиенты сначала в крошку, затем вымесите до однородного состояния. Тесто получится очень мягким и эластичным.

Разделите тесто на две части, одну заверните в пищевой кулек, а во вторую добавьте какао-порошок. Начните с 2 столовых ложек и в процессе решите, насколько сильно шоколадный оттенок вы хотите. Мне нравится насыщенный цвет, поэтому я кладу 3 ложки 100% какао-порошка.

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут.

Спустя время выложите тесто между двух слоев бумаги для выпечки и раскатайте толщиной около 3 миллиметров. Вырубкой для печенья в виде цветочка сделайте заготовки.

Переложите цветочки на противень, выстеленный пергаментом. От белого теста отщипывайте маленькие кусочки, скатайте из них шарики и прилепите внизу, это будут ножки барашков.

Отщипните от белого теста чуть больший кусочек, опять сделайте из него шарик, приплюсните - это будет мордашка барашка, последними сформируйте и приклейте ушки.

Всё то же самое сделайте из белого теста. Отправьте заготовки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-13 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Выпекайте печенье на среднем уровне духовки. Следите за выпечкой, она не должна существенно поменять цвет.

Готовые печеньки полностью остудите, приклейте готовые глаза из айсинга или нарисуйте их с помощью растопленного белого и черного шоколада.

Храните готовое печенье в герметичной упаковке.

Вот такие милахи у нас получились в итоге. Приятных вам семейных праздников.

Песочное печенье «Пасхальный барашек» готово к подаче на стол.

Приятного.

Песочное печенье «Пасхальный барашек», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Песочное печенье

Подборка рецептов

Штоллены «Мини»

Печенье имбирное с глазурью

Печенье домашнее на маргарине

Фисташковое печенье

Песочное печенье для детей

Коллекция рецептов

Печенье «Иней»

Детское печенье «Барашки»

Печенье рождественское с корицей

Печенье из рисовой муки

Печенье Пасхальное

Коллекция рецептов

Пряники «Пасхальные яйца»

Кулуракья (греческое пасхальное печенье)

Печенье с изюмом

Печенье овсяное с творогом

Детское печенье

Коллекция рецептов

Печенье для детей

Печенье «Снежинки»

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Печенье «Пуговицы»

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Замечательно получилось! Пойду- ка и попробую сделать подобное...

Фото

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Елена, очень рада, что понравилось, готовьте с удовольствием))

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G

Новичок

Какие милые барашки!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

AnnI_G, мерси))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Из тебя выйдет отличная бабушка)))))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, желательно только лет через 10 хотя бы

Нравится

(0)

ответить

Лана

Суперские,

да еще ж с глазами

, все думала, из чего же эти глазки...

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Светуль, делаю их раз в два года из белковой глазури для куличей, зрачки тоже из нее, покрашены гелевым красителем. Из двух белков получается огромный мешок, которого хватает на Нг, Хеллоуин, Пасху, Др и т.д и тп))))