 |
|
Салат из печени трески и морской капусты можно подать на праздничный стол или разнообразить им повседневное меню. Салат получается нежным, вкусным и полезным. Ведь даже в небольшой порции печени трески содержится большое количество витаминов А и D, а также Омега-3, которые необходимы для поддержания нормальной работы всех систем организма.
Майонез для салата нужно использовать минимально, чтобы не заглушить вкус основных продуктов: печени трески и морской капусты, либо совсем отказаться от него. Салат красиво смотрится, если приготовить его слоями, используя кулинарное кольцо.
Печень трески - 250 г
Морская капуста (готовая) - 190 г
Картофель вареный - 200 г
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Подготовьте необходимые продукты для салата из печени трески с морской капустой и яйцами. Заранее отварите картофель и яйца, очистите лук. Можно взять консервированную морскую капусту или готовый салат.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Для удаления горечи залейте лук горячей водой на 10 минут.
Печень трески разомните вилкой.
Спустя указанное время слейте воду с лука.
Салат можно приготовить в общем салатнике или порционно, используя кулинарное кольцо. На плоскую тарелку поставьте кольцо и первым слоем положите натертый на крупной терке вареный картофель.
Затем слой печени трески.
На печень - слой лука. Немного уплотните слои.
Яйца разделите на белки и желтки. На лук положите слой натертых белков. Нанесите тоненькую сеточку майонеза.
Затем слой натертых на терке желтков.
Нанесите немного майонеза.
Завершающий слой - из морской капусты. Дайте салату немного времени, чтобы настоялся.
Аккуратно, чтобы не повредить слои, снимите кулинарное кольцо. Салат из морской капусты и печени трески готов.
Вкус салата получился очень сбалансированным. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий