Рисовая каша с изюмом в духовке (на молоке)

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления рисовой каши с изюмом в духовке на молоке.

Рис промоем в нескольких водах до полной прозрачности жидкости.

Подготовленный рис разложим по чистым горшочкам в одинаковых количествах.

Изюм ополоснем в проточной воде, воспользовавшись ситом. Разложим изюм в равных количествах по горшочкам поверх риса.

Добавим соль и сахар, зальем молоко и воду, также равномерно распределяя между горшочками. Закроем заполненные горшочки крышками и поставим в холодную духовку. Включим разогрев и дождемся, когда духовка нагреется до 200 градусов. Эту температуру оставим на 20 минут, затем температуру убавим до 180 градусов и будем готовить рисовую кашу с изюмом на молоке в духовке еще 40 минут. Проверяйте на готовность самостоятельно, так как время приготовления может колебаться из-за разных сортов рисовой крупы.

При указанных пропорциях ингредиентов у меня получилась каша средней вязкости.

Готовую рисовую кашу с изюмом перекладываем из горшочков в порционные тарелки и в каждую тарелку добавляем по кусочку сливочного масла.

Кашу подаем к столу горячей. Приятного аппетита!