 |
|
Картофель - 4 шт. (380 г)
Сосиски - 300 г
Морковь - 1 шт. (70 г)
Лук репчатый - 1 шт. (65 г)
Соль - 1 ч.л.
Сметана - 6 ст.л.
Для обжаривания:Растительное масло - 4 ст.л.
Для подачи:Зеленый лук - 3-4 пера
Возьмём ингредиенты для приготовления картошки с сосисками в горшочках в духовке. Сразу же удобно почистить и помыть все овощи.
Картофель нарежем кубиками среднего размера.
Лук нашинкуем мелко, морковь натрем на крупной терке.
В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук и морковь, будем пассеровать до мягкости моркови на среднем огне, постоянно помешивая содержимое сковороды лопаткой.
С сосисок снимем оболочку и нарежем их кружочками толщиной примерно в 0,5-0,7 см.
На дно глиняных горшочков выложим в равных количествах кубики картофеля. Добавим соль в каждый.
Сверху так же равномерно разложим сосиски.
Поверх которых выложим луково-морковную смесь.
В каждый горшочек с картофелем и сосисками зальем по 100 мл кипятка и выложим сверху по 2-3 ст.л. сметаны.
Поставим заполненные горшочки в духовку и сразу же включим нагрев. Нагреем духовку до 180 градусов и будем запекать час. Примерно через 40 минут откроем духовку, перемешаем содержимое каждого горшочка и вновь отправим их запекаться.
Картошка с сосисками в горшочках готова, разложим по порционным тарелкам, присыплем мелко нарубленным зеленым лучком и подадим к столу.
Приятного аппетита!
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий