Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Вторые блюда →
Омлет с кабачками и помидорами

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Такое блюдо - завтрак, обед и ужин в одном лице! Кабачки и помидоры мы не обжариваем, а добавляем сразу в яйца, благодаря чему омлет получается сочным и полезным. Готовим блюдо на небольшом количестве растительного масла под крышкой на сковороде. И никакой духовки!

Специи добавляем по вкусу: я люблю омлет с сушеным чесноком и прованскими травами - подойдут любые. Зелёный лук - тоже по желанию, но с ним блюдо ароматнее и свежее. Омлет без сыра - не омлет, как и пицца, поэтому потрите совсем немного и посыпьте обязательно!

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.77

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
37 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Кабачок – 300 г (1/2 шт.)

Помидор – 150 г (1 шт.)

Яйца – 4 шт.

Сметана – 20 г (1 ст.л.)

Сыр – 20 г (или по вкусу)

Чеснок сушеный – 1/2 ч.л.

Прованские травы – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л. (для жарки)

Зелёный лук – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Диаметр сковороды - 22 см
  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 90 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления порции омлета с кабачками и помидорами на сковороде на двоих возьмём следующие ингредиенты.

    Фото 1


    Кабачок очищаем от кожуры (если овощ молодой и кожура тонкая, этот шаг можно пропустить). Нарезаем небольшим кубиком.

    Фото 2


    Помидор режем так же. По желанию можно снять кожуру, сделав надрезы на попке и обдав томат кипятком.

    Фото 3


    Зелёный лук измельчаем.

    Фото 4


    В миске соединяем яйца, специи (соль, перец, сушеный чеснок и прованские травы) и сметану.

    Фото 5


    Взбиваем венчиком или вилкой до однородности.

    Фото 6


    Выкладываем кубики кабачка и помидора, зелёный лук.

    Фото 7


    Перемешиваем и выкладываем на сковороду, разогретую с растительным маслом. Ставим нагрев на минимум и готовим омлет с кабачками и помидорами на сковороде под крышкой 15-20 минут.

    Фото 8


    Тем временем натираем на мелкой терке сыр.

    Фото 9


    Готовый омлет снимаем с огня, посыпаем сыром и оставляем под крышкой ещё на пару минут.

    Фото 10


    Подаём к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Омлет с кабачками и помидорами на сковороде, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Омлет с помидорами

    Подборка рецептов

    Омлет с творогом, сметаной и помидорами
    Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде
    Омлет со шпинатом, помидорами и сыром
    Омлет с помидорами, сыром и зеленью
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Фриттата с макаронами и овощами на сковороде
    Омлет по-японски
    Картофельная тортилья
    Омлет с зеленью и сыром
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырники с изюмом в микроволновке
    Фриттата с кабачком и морковью
    Блины на кукурузном крахмале
    Пышные оладьи на воде и соде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Цыплята Мельбурн
    Плов без моркови
    Минтай под майонезом и сыром в духовке
    Фалафель из гороха

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.