 |
|
Миндаль - 150 г
Овсяные хлопья - 180 г
Льняная мука - 100 г
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 1 щепотка
А также:Миндаль - 20 шт.
Овсяные хлопья - для украшения
Подготовим всё необходимое для приготовления миндально-овсяного печенья.
Измельчаем овсяные хлопья и миндаль.
Добиваемся однородной крошки.
Соединяем мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем миксером.
Далее добавляем яйцо, еще раз взбиваем.
Добавляем в сливочную смесь измельченный миндаль с овсяными хлопьями.
А также льняную муку и разрыхлитель.
Тесто получится мягким и липким. Убираем тесто для печенья в холодильник на 40-60 минут.
Далее формируем печенье нужной формы. Берем небольшой кусок теста (размером с грецкий орех) и обваливаем в овсяных хлопьях. И так много раз.
Выкладываем заготовки на лист пергамента и слегка приплюснем руками.
Печенье украшаем цельным миндалем, немного вдавливаем орехи.
Выпекаем миндально-овсяное печенье 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Даем печенью остыть и подаем.
Прекрасно с молоком или кофе.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Здравствуйте! Да, можно