Заморозка маслят на зиму

Никаких других ингредиентов, кроме грибов, для заморозки маслят на зиму нам не понадобится.

Почистим маслята: с ножек снимем грязь и лесной мусор. Со шляпок снимем кожицу, она снимается легко ножом. Проверим грибы на наличие червей: червивые грибы нам ни к чему.

Крупные грибы разрежем, мелкие можно оставить целыми. Мякоть шляпок имеет желтоватый цвет, что делает нарезанные грибы похожими на яблоки.

Складываем маслята в контейнеры или в другую подходящую тару.

Накрываем и ставим в морозилку.

Храним замороженные на зиму маслята до нужного момента, затем размораживаем и используем для жарки, варки, соусов, подлив и т.д.