Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыКоллекции рецептовЗаготовки на зиму
Рецепты заготовки маслят на зиму

Маслята на зиму

Мы подготовили для вас подборку популярных рецептов приготовления маслят на зиму с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями. С нами заготовка маслят на зиму пройдёт легко и вкусно!

Добавить в книгу рецептов

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Упорядочить рецепты по ...
Открыть ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Маринованные маслята в банках (на зиму)
Маринованные на зиму маслята - это очень вкусная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол! Маринуем в уксусе с чесноком.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
50
48

Ингредиенты

На 2 емкости по 0,5 л:

Маслята - 1,5 кг

Вода - 1 л

Лавровый лист - 5 шт.

Перец черный горошек - 10 шт.

Перец душистый горошек - 10 шт.

Соль - 25 г

Сахар - 15 г

Уксус 9% - 40 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Маринованные маслята на зиму (горячим способом)
В этом рецепте маринуем грибы маслята на зиму с уксусом, лаврушкой, чесноком и перцем горошком.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
2
19

Ингредиенты

Маслята свежие - 500 г

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 1,5 ст. л.

Вода - 500 мл

Уксус - 2 ст. л.

Лавровый лист - 1 шт

Перец черный горошком - 5 шт

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Засолка маслят
Отбираем крепкие грибы, снимаем верхнюю пленку или троекратно провариваем и промываем. Пересыпаем солью и пряностями, ставим под груз.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
6
23

Ингредиенты

Маслята свежие - 3 кг

Соль - 3 ст.л. без горки

Чеснок - 6-8 зубчиков

Укроп - 6-8 веточек

Лист смородины - 8 шт.

Лист вишни - 6 шт.

Для варки:

Вода - 1,5 л

Соль - 1 ст.л.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Маринованные маслята без стерилизации на зиму
Заготовка из маслят, которая отлично хранится и в кладовой, и в погребе. Грибы отвариваются 20 минут в двух водах и затем добавляется уксус.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
6
10

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Маслята - 0,7 кг

Чеснок - 3-4 зубчика

Вода - 600 мл

Соль - 0,5 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Перец горошек душистый - 7-10 шт.

Лавровый лист - 4-5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Маринованные маслята на зиму горячим способом
Маслята перебираем, промываем и отвариваем в подсоленной воде. Готовим маринад, опускаем в него грибы, провариваем и разливаем в банки.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
7
11

Ингредиенты

Маслята - 600 г

Вода для предварительного отваривания - 2 л (для 2 раз)

Соль - 1 ст.л.

Маринад:

Вода - 500 мл

Уксус 70% - 1,5 ч.л.

Гвоздика - 2 шт.

Черный перец горошком - 3 шт.

Душистый перец горошком - 3 шт.

Лавровый лист - 1-2 шт.

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Ингредиенты
lakomka

автор рецепта

Заморозка маслят на зиму
Замораживаем на зиму свежие маслята. Перед заморозкой снимаем кожицу со шляпок. Варить их не нужно, но почистить необходимо.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
2
4

Ингредиенты

Грибы маслята — 300 г

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Сушеные маслята. Как сушить маслята на зиму?
Маслята очистить от загрязнений и кожицы. Нарезать дольками и разложить на противень, подстелив ткань. Сушить при 90°, приоткрыв духовку.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
360 мин
1
3

Ингредиенты

Маслята свежие - 600 г

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Икра из маслят с морковью
Продукты для приготовления грибной икры из маслят с морковью и чесноком на зиму - перед вами! Маслята тщательно промойте в воде и выложите в кастрюлю, казан. Залейте горячей водой...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
2
8

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Маслята - 750 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - 40 мл

Уксус 6% - 1,5 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Жареные маслята на зиму
Продукты для заготовки жареных маслят на зиму в банках - перед вами. Первым делом очистите и промойте грибы. Мне проще сначала их замочить, а затем очистить, но многие делают...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
120 мин
3

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Маслята - 1 кг

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Масло растительное - 40 мл

Уксус 6% - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Ваш комментарий

Отправить
Про заготовку маслят на зиму
Маслята входят в число самых распространённых съедобных грибов в северном полушарии планеты. Их легко узнать и просто собирать. А значит, каждый грибник просто обязан знать хотя бы несколько рецептов приготовления маслят на зиму. К слову, самыми вкусными считаются маринованные маслята, хотя с не меньшим успехом их можно и засолить. А вот сушить маслята отваживаются не многие, потому как сушеные маслята становятся слишком уж ломкими и тонкими...