E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Творожная запеканка с персиками

Творожная запеканка с персиками

Нежнейшая творожная запеканка с кусочками свежих персиков - отличный завтрак для всей семьи. Персики делают её более сочной и ароматной.

Ингредиенты

Творог - 0,5 кг

Сахар - 5 ст.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Яйцо куриное - 3 шт. (+ 1 шт. для заливки)

Мука пшеничная - 3 ст.л. (с горкой)

Персики - 200 г

  • 177 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления творожной запеканки с персиками в духовке понадобятся следующие ингредиенты. Творог можно использовать любого процента жирности (у меня - домашний), главное, чтобы он не был слишком кислым, а персики лучше брать спелые, но плотные.


В глубокой миске соедините творог, сахарный песок и куриные яйца. Для аромата можете добавить одну чайную ложку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.


Перебейте массу погружным блендером до однородного состояния. Если у вас блендера нету, можно просто тщательно перемешать ложкой/вилкой или растолочь толкушкой для картофельного пюре.


В творожную основу введите просеянную пшеничную муку с содой.


Перемешайте, чтобы не было сухой муки.


Персики очистите, удалите косточку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Получившуюся нарезку отправьте в миску с тестом.


Тщательно перемешайте и выложите тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.


Куриное яйцо, которое мы оставляли для заливки, взбейте венчиком и вылейте поверх теста.


Выпекайте запеканку с персиками и творогом в духовке (предварительно разогретой до 180 градусов) в течение 40-45 минут, до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.


Вот и всё, творожная запеканка с персиками готова. Теперь дайте ей немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол в тёплом виде. Дополнив блюдо сметаной или посыпав сахарной пудрой.


Приятного аппетита!


Творожная запеканка с персиками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Лидия
Буквально пару дней назад делала подобную запеканку с курагой рецепт нашла в Интернете. Правда, в  том рецепте присутствовали еще разрыхлитель, корица  и манная крупа. Я  делала без корицы. Количество сахара в моей запеканке было 4 ст. л. сахара, я  положила 3, т.к. курага сладкая и все равно запеканка получилась слишком сладкая. Вот и в описанном рецепте  количество сахара аж 5 (!) столовых ложек. Я думаю, это слишком много, учитывая, что персики сами по себе сладкие. Я попробую сделать запеканку по этому рецепту, но   сахара положу вдвое меньше.
Нравится
(0)
ответить
Вкусная запеканка! А ты её без тарелки подаёшь?
Нравится
(1)
ответить
Инна Автор рецепта
Анжелика, спасибо. Подаю на тарелке, а что? 
Нравится
(0)
ответить
Инна , я вижу на салфетке, вот и подумала как можно запеканку подавать без тарелки))
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Анжелика, понятно) Нет, это чисто для фото, а так конечно на тарелке. 
Нравится
(0)
ответить
Как мне нравится эта аппетитная корочка сверху!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Матильда, мне тоже) 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта