 |
|
Булгур – 250 г
Кипяток – 250 г
Филе куриное – 350 г
Сыр – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец свежемолотый черный – по вкусу
Прованские травы – по вкусу
Вяленые томаты – 20 г
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр Филадельфия – 1 ст.л.
Для приготовления запеканки с булгуром и курицей необходимы следующие ингредиенты.
Булгур залить кипятком и оставить на 15 минут. Крупа должна набухнуть и впитать всю воду.
Лук почистить, перец очистить от семян и перегородок. Овощи измельчить в блендере.
Филе курицы порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на средней терке. Вяленые томаты мелко нарезать.
Соединить филе, овощи, яйца, половину сыра, вяленые томаты, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешать.
Добавить булгур и еще раз перемешать до однородной массы.
Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить массу в форму, разровнять, смазать сливочным сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Посыпать оставшимся сыром и запекать еще 3-5 минут.
Запеканка с булгуром и курицей готова. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий