Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке

Много вариантов картошки-гармошки я перепробовала, решила ещё рискнуть и сделать её с колбасой. Очень вкусно получилось и к тому же сытно. Я выбрала для своего эксперимента варено-копчёную колбасу - мне это показалось золотой серединой. С варёной может быть пресно, а с сырокопчёной - сухо и слишком солёно, но я могу ошибаться, надо пробовать.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

15 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель крупный 4 шт.

Колбаса копчёная - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Сухой базилик - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Сыр твёрдый - 50 г

1 ч. 10 мин.

К → 190 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления картошки-гармошки с колбасой и сыром в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

Картофель вымыть, почистить и сделать ножом разрезы на расстоянии 6-7 мм друг от друга, не дорезая до низа картофеля 1.5 см, чтобы он не развалился.

Фото 2

Полить картофель подсолнечным маслом и аккуратно помассировать руками, чтобы масло попало в разрезы. Посыпать картошку солью, перцем и сухим базиликом. Добавить измельчённый чеснок.

Фото 3

Колбасу разрезать вдоль и тонко нарезать, чтобы ломтики было удобно вставлять в разрезы.

Фото 4

Начинить картошку колбасой и сложить в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.

Фото 5

Духовку разогреть до 200 градусов. Форму с картошкой накрыть фольгой и запекать 30 минут. Затем снять фольгу и посыпать картошку тёртым сыром.

Фото 6

Запекать картошку ещё 5 минут, пока не расплавится сыр или до зажаристой корочки, если любите.

Фото 7

Сервировать картошку-гармошку с колбасой и сыром можно со свежими овощами и зеленью.

Фото 8

Приятного аппетита!

Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Колбасу выбирайте по вкусу, ту, которая вам нравится, от проверенных производителей.
Вместо базилика можно использовать прованские травы, орегано и другие травы, которые вы любите.
Молодую картошку можно не чистить, а просто тщательно вымыть жёсткой стороной губки для мытья посуды.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Картошка с колбасой

Подборка рецептов

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Картошка с охотничьими колбасками в духовке

Картофель по-венгерски

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Картофель запеченный

Подборка рецептов

Картофельные дольки с сыром и лимоном в духовке

Картофель с соусом песто

Картошка в горшочках в духовке

Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке

Картошка-гармошка в духовке

Подборка рецептов

Картошка-гармошка с беконом и помидором в духовке

Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке

Картошка-гармошка с помидорами в духовке

Картошка-гармошка с грибами в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Хек с картошкой в духовке со сметаной

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Форель в пароварке

Суп из индейки с консервированной фасолью

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить