Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда из картофеля →
Молодой картофель, запеченный

Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке

Молодой картофель, запечённый в духовке в рукаве, можно подавать в качестве гарнира или основного блюда даже на праздничный стол.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
23 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель молодой - 1.2 кг

Чеснок - 4 зубчика

Укроп - 1 пучок

Масло оливковое - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 87 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Предлагаю запечь молодой картофель в духовке в рукаве. Такая картошка - отличный гарнир как для будней, так и для праздничного стола. Для запекания больше всего подойдёт картофель среднего размера, но если вам попался достаточно крупный картофель, его нужно наколоть вилкой в нескольких местах. Картошка получается настолько ароматной, что устоять невозможно!

    Рецепт молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке
    Фото 1


    Для приготовления молодой картошки в рукаве в духовке необходимо подготовить продукты из списка.

    Ингредиенты для молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке
    Фото 2


    Укроп промыть и обсушить, затем мелко нарезать. Измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс.

    Порезать зелень и чеснок
    Фото 3


    В глубокую миску налить оливковое масло, добавить к нему укроп и чеснок. Немного укропа отложить для готового блюда. В заправку добавить соль и перец, всё хорошо перемешать.

    Соединить компоненты для заправки
    Фото 4


    Картофель тщательно вымыть с помощью щётки, чистить не нужно. Поскольку у меня картофель среднего размера, достаточно проколоть его вилкой с двух противоположных сторон, для лучшего проникновения чесночной заправки.

    Наколоть картофель вилкой
    Фото 5


    Картошку тщательно перемешать с заправкой, так, чтоб она была покрыта со всех сторон.

    Размешать картофель с заправкой
    Фото 6


    Закрепить рукав клипсой с одной стороны, поместить в него всю картошку вместе с соусом. Затем закрепить клипсой с другой стороны.

    Положить картофель в рукав для запекания
    Фото 7


    Рукав переложить на противень. Иногда советуют сделать в рукаве пару проколов, для выхода пара, но я это делаю только в самом конце приготовления.

    Положить картофель в рукаве на противень
    Фото 8


    Духовку разогреть до 180 градусов и запекать картофель 40-50 минут. Через 40 минут проверить готовность картофеля, аккуратно прокалывая его зубочисткой через пакет. Если картофель готов, то духовку выключить и оставить там картошку ещё минут на 10.

    Запечь картофель
    Фото 9


    Очень аккуратно открыть рукав, чтоб не обжечься паром, и переложить картошку на блюдо. Посыпать молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке, укропом, который мы оставляли перед запеканием. Подать вкуснейшую молодую картошку к столу.

    Фото молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке
    Фото 10


    Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке
    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Малыхина Кулинарный фанат
    Спасибо за рецепт!!!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наталья , отличная у вас картошечка! Большое спасибо за фотоотчёт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Малыхина Кулинарный фанат
    Спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,здравствуйте.Картофель получился замечательный,это слова жены и я с ней согласен.С рецептом как я люблю ничего не намудрил.Всё приготовлено строго по рецепту.Фотку я назвал "Повернуть на 100 градусов" потому что на дальнем плане котлеты из индюшки приготовленные тоже по Вашему рецепту.Ещё раз спасибо.  P.S. Не забудьте повернуть тарелку или на оборот.Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима, с удовольствием посмотрела ваш отчёт! Картошка, котлеты....мне даже есть захотелось на ночь глядя Спасибо вам за доверие и тёплые слова! Очень приятно, что рецепты так воссоединились в одной тарелке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Чудесная картошечка!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Ренатушка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Прямо пальчики оближешь, а не картошка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ириша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    ммм, раздразнила, Анжела. Быстрее бы пошла своя молодая картошечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Машунь, я ещё из покупной готовила...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Какая вкуснятина! Что ещё для праздника живота нужно?)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ой, не говори! Спасибо Ириш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Отличный, ароматнейший гарнир!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Готовлю практически так. Как-же это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Томочка, абсолютно согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    с прокалыванием ты меня удивила, обязательно приготовлю, у меня без запеченной картохи выходные не проходят  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Я тоже люблю, но муж сейчас не ест картошку, готовлю себе и дочке. Вкусно Танюша, попробуй! Благодаря прокалыванию картошка пропитывается специями, аромат на всю квартиру))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Лика, ну тут без комментариев, просто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Людочка! Картошка и правда обалденная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.