Жареная форель в муке на сково

Жареная форель в муке на сковороде

Один из самых распространённых в Европе, простых и быстрых рецептов приготовления пресноводной форели, помещающейся на сковороду.

Наталия М.автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (10)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

1 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Форель (пресноводная) - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

12 мин.

К → 137 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления жареной форели в муке на сковороде (рыба должна быть комнатной температуры, а не сразу из холодильника).

Фото 1

Разогреть на сковороде масло.

Фото 2

Пока греется масло, посолить и поперчить форель снаружи и внутри.

Фото 3

Обвалять форель в муке.

Фото 4

Обжарить форель в муке на сковороде до золотистости или лёгкой коричневатости с обеих сторон. Можно пару раз перевернуть. Время обжаривания для рыб среднего размера (без проблем помещающихся на сковороду) не должно превышать 10 минут.

Фото 5

Жареная форель в муке - простое блюдо, подразумевающее самые простые гарниры и соусы.

Жареная форель в муке на сковороде, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Татьяна

тоже люблю речную просто жареную с мукой, с хрустящей корочкой и без прибамбасов

Ответить

Наталия М.

Автор рецепта

Татьяна, я ещё со сметаной люблю. А вот чего не люблю - перебивать вкус такой рыбы травами.

Ответить

Татьяна

Наталия М., они входят в понятие "прибамбасы"

Ответить

Алена Прика

Где рыбку взялЬ?

У тебя тоже, как у меня, сосед-рыбак обьявилси?

Ответить

Наталия М.

Автор рецепта

Алена Прика, нет, слушай, у нас она в магазинах продаётся. Одна из самых распространённых рыб в отделах со свежей, почти всегда и везде есть, и по довольно умеренной цене. В норме. Сейчас, к сожалению, пришлось мороженую покупать - видать, у свежих форелей карантин.

Ответить

Алена Прика

Наталия М., у нас морская дорогая, а вот речной - пруд пруди))) Караси по 1 долл кило - надоело

Ответить

lakomka

Симпатичная рыбка! Быстро, просто и полезно!

Ответить

Наталия М.

Автор рецепта

lakomka, вкусно форель можно сделать по-всякому, но тут подкупает скорость и простота.

Ответить

Лана