Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Варенье →
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

Один из бюджетных вариантов варенья - это кабачок и цитрусовые. Нежная мякоть кабачка впитывает все вкусы и ароматы как губка, и варенье получается довольно сочным и нежным. Приторной сладости нет, и такое варенье очень замечательно сочетается с йогуртом или оладушками. А если уварить его погуще, то можно смело использовать как начинку для пирога. Из данного количества продуктов получается примерно 2 банки по 0,7 литра варенья.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 57 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
27 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Кабачок - 1,2 кг

Апельсины - 500 г

Лимон - 150 г

Сахар - 1 кг

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 147 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    1. Подготовьте необходимые продукты: кабачки, апельсины, лимон и сахар.

    Фото 1


    2. Очистите кабачки от кожицы и семян. Прокрутите через мясорубку. Вес мякоти должен получиться 1,2 кг. Это примерно 3 средних кабачка.

    Фото 2


    3. Цитрусовые ошпарьте кипятком и нарежьте дольками. Можно взять грейпфрут, либо одни апельсины. Если решите варить варенье только с лимонами, то увеличьте количество сахара до 1,5 кг.

    Фото 3


    4. Вместе с кожурой пропустите через мясорубку. Смешайте с кабачками.

    Фото 4


    5. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы сахар растворился. Периодически перемешивайте.

    Фото 5


    6. На медленном огне доведите смесь до кипения. Кипятите минут 15-20, перемешивайте варенье, чтобы оно не пригорело.

    Готовим варенье из кабачков и апельсинов
    Фото 6


    7. Дайте остыть до комнатной температуры. Затем повторите процедуру еще 2 раза. Капля готового варенья не растекается на блюдце. В чистые, стерилизованные банки переложите варенье еще горячим и закройте крышками. Варенье из кабачков с лимоном, готово. Хранить его можно в прохладном месте. Приятного чаепития! 

    Рецепт варенья из кабачков с лимоном
    Фото 7


    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку), рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Варенье из кабачков

    Подборка рецептов

    Варенье из кабачков с курагой
    Варенье из кабачков с ананасовым соком (сиропом)
    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)
    Варенье из кабачков с лимоном на зиму

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из тёртых кабачков с лимоном
    Варенье из кабачков с курагой
    Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
    Варенье из кабачков с апельсинами на зиму

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Юля
    "Повторите процедуру 3 раза" это с какого места? С самого начала, проведя через мясорубку или только кипячение 3 раза???
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аля
    А я вместо кабачков тыкву беру
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Я Варю такое варенье давно, только режу все кубиками, любые цитрусовые помельче кусочки делаю. Получается и лимоном, и с апельсином. Теперь вот хочу с мандаринами попробовать.
    Нравится
    (9)
    ответить
    кс
    готовим давно очень вкусно!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Гуля
    Обязательно попробую и напишу результаты
    Нравится
    (3)
    ответить
    Юлия Автор рецепта
    А еще и очень вкусное ))) Добавляла в йогурт вместо сахара - 500 гр банка за 4 дня разошлась )))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Красивое варенье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija
    Интересный рецептик!!!
    Нравится
    (3)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.