Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бисквит со шпинатом

Сочный бисквит зеленого цвета можно создать, если добавить в него измельченный шпинат. Особенно красочно смотрится он с клубникой!

Ингредиенты

Шпинат - 15 г (пучок)

Вода - 50 мл

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло - для смазывания формы

Соль - 1 щепотка

258 кКал
35 мин.
30 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Бисквит со шпинатом готовится так же, как и обычный бисквит. Шпинат придает выпечке нежно-зеленый цвет, причем зелень предварительно нужно измельчить блендером или в чаше кухонного комбайна, соединив с водой, чтобы тесто впитало в себя природный краситель. Ни разрыхлитель, ни сода не добавляются - высота бисквита напрямую зависит от качественных куриных яиц, отлично взбитых. Можно добавить в тесто пару капель ванильного или цитрусового ароматизатора, ванильный сахар.

Так как бисквит и сверху, и снизу все равно покроется румяной корочкой, то для того чтобы создать из него зеленый торт, вам нужно будет ее обрезать. Для создания пирожных корочку можно не обрезать, достаточно просто нарезать сам бисквит на части. Крем для прослойки может быть любым: сметанным, пломбирным, масляным и т.д.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для шпинатного бисквита и начнем кулинарить!

Фото 1

Первым делом создайте шпинатную добавку. Промойте листья шпината в воде, нарежьте их мелко и высыпьте нарезку в чашу измельчителя, кухонного комбайна или в глубокую емкость.

Фото 2

Влейте воду и отпюрируйте всё практически в однородную массу. Воду слейте. Без добавления воды вы не сможете качественно измельчить зелень - она будет прилипать к стенкам емкости.

Фото 3

В чашу кухонного комбайна вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте всё на большой скорости около 3-4 минут до увеличения массы в три раза. На этом же этапе разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото 4

Всыпьте пшеничную муку и на минимальной скорости вмешайте ее в яичную массу, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Фото 5

Добавьте шпинатную массу и еще раз аккуратно все перемешайте.

Фото 6

Смажьте растительным или сливочным маслом форму для запекания, влейте в нее бисквитное тесто и сразу же отправьте в духовку на 25 минут.

Фото 7

Как только бисквит со шпинатом подрумянится, выключите нагрев и переверните форму, поместив на стаканы или чашки для остывания. Можно выложить ее на бок, чтобы бисквит не опал.

Фото 8

Спустя 30-40 минут извлеките его из формы.

Фото 9

Нарежьте на порции и подайте к столу с чаем, кофе либо создайте из него другие десерты.

Фото 10

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Бисквиты

Подборка рецептов

Бисквит с изюмом

Шоколадный бисквит с вишней

Бисквит с абрикосами

Шифоновый бисквит «Красный бархат»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Синнабоны без дрожжей

Слойка с кабачком и томатами

Творожная сбричолата с клубникой

Печенье на йогурте

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Постный кекс «Мохито»

Пицца с лососем и сыром

Булочки «Розочки»

Яблочный тарт с желе и пудингом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

красавец в разрезе

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Татьяна, спасибушки

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Буду ждать, када кто-нить спросит: "А где сода? А где разрыхлитель?"

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, вся надежда на тебя

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Релиш из огурцов	Жареные роллы с креветками	Азиатский суп из шампиньонов с рисом	Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне	Кулич с вареной сгущенкой	Сало сувид (су-вид)	Салат с айвой
Луковые кольца в аэрогриле	Рисовая каша с малиной	Запеканка с макаронами в аэрогриле	Макароны с кониной	Пасхальный кулич «Синнабон»	Салат «Марго»	Лепёшка на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквит со шпинатом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти