Маринад для шашлыка с таном

Маринадов для шашлыка существует бесчисленное множество. Я вам предлагаю вариант с таким напитком, как Тан.

Тан - это кисломолочный продукт из коровьего или козьего молока с закваской из молочнокислых бактерий и дрожжей.

Мясо в таком маринаде получается невероятно нежным и таящим во рту.

Итак, для приготовления маринада для шашлыка с таном возьмите следующие ингредиенты.

Луковицу разрежьте пополам. Одну часть пока отложите, а вторую нарежьте произвольными дольками, поместите вместе с таном в ёмкость и измельчите погружным блендером.

Перелейте в миску, где будете мариновать мясо, добавьте 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сухих трав и 0,5 ч.л. молотого черного перца.

Вторую часть луковицы нарежьте крупно и добавьте к маринаду.

Маринад для шашлыка с таном готов, можно мариновать мясо.