Сыворотка (или молоко) — 1 стакан;
Яйцо - 1шт;
Сахар - 0,5 стакана;
Мука - около 2-х стаканов;
Дрожжи - 1 ч. л;
Масло сливочное - 50 грамм;
Соль.
НачинкаБананы или яблоки;
Лимон.
КремМолоко - 0,5 стакана;
Сахар - 1/4 стакана;
Крахмал - 2 ст.л;
Ванильный сахар - 1 пакет;
Желток - 2 шт.
Сахарная пудра
Формовка кондитерских изделий играет немаловажную роль. Сегодня хочу поделиться со всеми рецептами булочек оформленных в виде бананов. Надеюсь, что эти булочки будут еще одним хорошим пополнением Вашей шкатулки рецептов.
Нам понадобятся такие продукты.
Из продуктов замесим обычное дрожжевое тесто. Посатвим его в теплое место для расстойки.
Пока тесто подходит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, ванилин, крахмал и желтки. Все хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Незабываем постоянно помешивать крем, пока он не загустеет. Чтобы смесь не пригорала, я беру кастрюльку с двойным дном. Даем крему остыть.
Когда наше тесто подошло, делим его на 12 частей. Каждую часть раскатаем в продолговатый пласт.
Кладем начинку. Бананы растолочь, полить лимонным соком. Я в качестве начинки использую абрикосовый джем, а так можно взять любую начинку.
Теперь заворачиваем тесто плотно как рогалик, стараясь завернуть уголки как бананы.
Выкладываем наши бананы на лист и даем им постоять около 15 минут.
Крем набираем в кондитерский шприц или рукав.
Теперь нам нужно сделать полоски из шприца вдоль наших банан.
Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда булочки будут готовы посыпаем их сахраной пудрой.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Нравится 
Гений кулинарии 
Нравится
Нравится 
Нравится 
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
