E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Хрустящие маринованные огурцы на зиму

    Хрустящие маринованные огурцы на зиму

    Такие огурчики - это всегда актуальная закуска ко многим блюдам.

    Ингредиенты

    На банку 3 л:

    Огурцы - 2 кг

    Листья смородины - 5 шт.

    Листья вишни - 5 шт.

    Листья хрена - 2 шт.

    Перец горошком - 7-8 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Острый перец - 6-7 колечек

    Соль - 2 ст. л. с горкой

    Сахар - 1 ст. л. без горки

    Зонтик укропа - 2 шт.

    Лавровый лист - 3 шт.

    Уксус 9% - 60 мл

    • 16 кКал
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    В этом сезоне я заготовила много огурчиков по разным рецептам, но большую часть - по рецепту, который хочу предложить вашему вниманию. Несколько дней назад уже открыла первую банку: огурчики получились очень вкусными. Расчёт ингредиентов дан на 1 банку объёмом 3 литра, или можно разделить на 3 банки по литру. В последнее время я не закатываю огурцы в большие банки - неудобно потом ставить в холодильник открытую банку, занимает много места.


    Для приготовления хрустящих маринованных огурцов на зиму подготовить из списка необходимые продукты.


    Если огурчики не свежесорванные, то их следует залить холодной водой на пару часов.


    После этого огурцы помыть и обрезать кончики с двух сторон.


    В чистые банки уложить специи. Если будете заготавливать в литровые банки, то все специи разделите пропорционально.


    Банки наполнить огурчиками доверху.


    Вскипятить воду и залить ею огурцы в банках на 20-25 минут. Накрыть сверху крышками.


    Затем воду слить в кастрюлю, а банки прикрыть крышками. Воду довести до кипения и залить огурцы повторно на 10 минут.


    Снова воду слить, добавить в неё сахар, соль и уксус, довести до кипения, дать раствориться сахару и соли. Залить кипящим маринадом огурцы до самого горлышка и закатать с помощью ключа.


    Зимой хрустящие маринованные огурцы хорошо хранятся в условиях городской квартиры.


    Вкусных вам заготовок!


    Хрустящие маринованные огурцы на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Салат «Рыжик» на зиму
    Огурцы сладкие маринованные на зиму
    Приправа из чесночных стрелок на зиму
    Консервированные помидоры с виноградом
    Заготовки из огурцов

    Коллекция рецептов

    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Маринованное овощное ассорти
    Огурцы на зиму без стерилизации

    Коллекция рецептов

    Огурцы, маринованные с капустой
    Соленые огурцы на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Маринованные огурцы с кабачками
    Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)

    Коллекция рецептов

    Классические маринованные огурцы на зиму
    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму
    Огурцы с кетчупом чили на зиму
    Огурцы «Улёт» на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Ирина Шеви
    Чудо огуречики!!! Мне бы баночку такую и не одну! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Ириш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Вишня и соленые (маринованные) огурцы - это то, за что я согласна на ВСЕ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Олесик, давай махнём не глядя на ананасы и креветки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Анжелика, да нуих, креветки те. Я их не люблю. А огурчики намахнула бы ВСЕ!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Идеальны!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Алёнчик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с жареным беконом и листьями салата
    Горбуша с цветной капустой в духовке
    Постная пшеничная каша
    Гречка с яйцом пашот
    Гратен с грибами
    Смузи из киви, лимона и петрушки
    Постный заливной пирог с рыбой

    Блины с манкой на кипятке
    Котлеты в духовке с майонезом
    Пюре из цветной капусты (кето)
    Творожные лодочки
    Заливной ПП пирог с капустой
    Карп на мангале на решетке
    Карась в духовке в фольге с картошкой
    Мобильная версия сайта