Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из винограда с косточками на зиму

Компот из винограда с косточками на зиму создается буквально за 20 минут и хранится в кладовой не более 8 месяцев, не теряя своего вкуса.

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Виноград любого сорта с косточками - 300 г

Сахар - 100 г

Вода теплая - 750 мл

Лимонная кислота - 1 щепотка

52 кКал
15 мин.
5 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Заготовленный на зиму компот из винограда с косточками идеален на вкус, создается методом двукратной заливки, даже если вы планируете хранить его при комнатной температуре в кладовой.

Помните о том, что консервацию с косточками желательно употребить в течение 8 месяцев, чтобы косточки не начали выделять токсические вещества.

Для приготовления компота подойдет любой сорт винограда, главное - пробовать ягодки на вкус, чтобы понять какое именно количество сахара нужно добавить. Причем и тут решающую роль играет ваш вкус, так как одни любят неприторные напитки, а другие - слишком сладкие. Корректировать вкус компота нужно с помощью лимонной кислоты или лимонного сока, как свежего, так и концентрированного.

Не забывайте тщательно промывать ягоды в воде, удаляя пыль и дикие дрожжи. Красочнее всего при консервировании смотрятся ягоды светло-розовых оттенков.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Фото 1

Соберите ягоды с кистей, выкладывая их в глубокую емкость. Налейте туда же теплую или холодную воду, промойте виноград с небольшим нажимом.

Фото 2

Пересыпьте ягоды в банку, предварительно промыв ее с содой и тщательно сполоснув.

Фото 3

Вскипятите воду в чайнике или сотейнике, влейте в банку до самых плечиков или до верха. Прикройте емкость жестяной крышкой и пропарьте ягоды в течение 10-15 минут.

Фото 4

Всыпьте в кастрюлю или сотейник сахар и лимонную кислоту.

Фото 5

Смените крышки на банке и слейте горячую воду в емкость с сахаром. Поместите емкость на плиту, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Фото 6

Снова залейте кипяток в банку.

Фото 7

Сразу же укупорьте закаточным ключом, накрывая банку горячей ошпаренной жестяной крышкой. Переверните дном вверх над раковиной, проверьте целостность закатки. Оставьте остывать при комнатной температуре.

Фото 8

После остывания перенесите компот из винограда с косточками на зиму в кладовую.

Фото 9

Удачных вам заготовок!

Компот из винограда с косточками на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Виноград на зиму

Коллекция рецептов

Компот из винограда кишмиш на зиму

Компот из винограда с косточками на зиму

Компот из винограда и слив на зиму

Компот из черного винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Коллекция рецептов

Компот из зелёного винограда на зиму

Компот из груш и винограда на зиму

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Компот из персиков и винограда на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Мать, была б я мужиком, я б на тебе женилась: хорошая ты хозяйка

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, прости мать, но замуж я больше не пойду. Не так сложно взять мужика в плен, как сложно кормить его каждый день в этом плену!

Нравится

(3)

ответить

мария

очень очень точно такие сейчас мужики

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

мария, согласна

Нравится

(0)

ответить

тома

Сколько вкусных заготовок ты приготовила! Какая ты молодечик!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Сама в шоке! Мне в один момент попривозили 6 сортов винограда со всех сторон)))) И с косточками, и без, и розовый, и белый, и черный! Ешь - не могу!)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из винограда с косточками на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти