Рецепты → Мясные блюда →

Тушеная говядина с картошкой в

Тушеная говядина с картошкой в духовке

Жаркое с говядиной - это очень вкусно! Приготовленное в духовке, это блюдо порадует вас и ваших родных.

Rencha1автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (19)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 44 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

102 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 700 г

Морковь (крупная) - 1 шт.

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2-3 листика

Паприка - по вкусу

1 ч. 30 мин.

К → 126 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Жаркое - что это такое? Очевидно, что этимология слова восходит к словам "жар", "жарить". Но всё же жареное мясо мы редко называем "жаркое". А вот томлённое в печи, "на жару", в горшочках - вот оно, жаркое. Жаркое можно готовить из любого вида мяса. Традиционно жаркое готовится из говядины или свинины с картофелем и овощами. Давайте и мы приготовим это чудесное блюдо.

Для приготовления тушёной говядины с картошкой в духовке возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)

Фото 1

Говядину порежем кубиками примерно 2*2 см. Обжарим на сильном огне на растительном масле.

Фото 2

Добавим мелко порезанный лук.

Фото 3

Перемешаем, пожарим вместе мясо и лук под крышкой 5-7 минут. Добавим довольно крупно порезанную морковь.

Фото 4

Перемешаем снова и оставим жариться мясо и овощи ещё на 10 минут. Если ваш кусок говядины был жестковатым, влейте в сковороду полстакана кипятка или горячего бульона и потушите говядину ещё 10-15 минут. Посолим и поперчим мясо, я ещё добавила паприку.

Фото 5

В горшочки для запекания выложим сначала мясо с овощами.

Фото 6

Добавим сверху нарезанный крупными кубиками картофель, немного подсолим.

Фото 7

Вольём горячей воды столько, чтобы картофель был почти покрыт. Закроем горшочки крышками и отправим будущее жаркое из говядины с картошкой в духовку на 40 минут при температуре 200°С. Проверьте готовность картофеля вилкой или ножом. Положите в горшочки по лавровому листику, выключите духовку и оставьте жаркое ещё на 15 минут. После чего вынимайте тушеную говядину с картошкой из духовки и подавайте в горшочках или в тарелках, посыпав любимой зеленью.

Рецепт тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)

Фото 8

Нежнейшее мясо, ароматный картофель, овощи, зелень - ну что может быть вкуснее?

Фото тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)

Фото 9

Угощайтесь, жаркое очень вкусное! Готовьте на здоровье!

Тушеная говядина с картошкой в духовке (жаркое)

Фото 10

Тушеная говядина с картошкой в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Специи добавляйте по вкусу, но старайтесь не использовать специи с ярким вкусом, чтобы не заглушить чудесный аромат самого блюда.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Тушеная картошка с говядиной

Подборка рецептов

Канадское стю из говядины в кастрюле

Тушеная говядина в банке в духовке

Каурдак из говядины

Азу по-татарски в горшочках

Говядина с картошкой

Подборка рецептов

Говядина с картошкой в рукаве в духовке

Жаркое из говядины с картошкой в казане

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Жаркое-соус с фрикадельками

Говядина в духовке

Подборка рецептов

Ростбиф прожарки Медиум

Говядина, запеченная в духовке куском

Ростбиф су-вид

Говяжья шея в духовке

Жаркое в горшочках

Коллекция рецептов

Жаркое с капустой в горшочке в духовке

Жаркое с грибами в горшочках

Семга в горшочках

Жаркое из печени

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить