Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыКоллекции рецептовЗаготовки на зиму
Рецепты солёных помидоров на зиму в банках и не только

Засолка помидоров на зиму

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами засолки помидоров на зиму в банках с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как заготовить солёные помидоры в банках на зиму!

Добавить в книгу рецептов

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Упорядочить рецепты по ...
Открыть ингредиенты
irka_kolchina

автор рецепта

Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
Итак, приступим к приготовлению! Сначала стерилизуем банки по 2-3 минуты. Перекладываем на сухое чистое полотенце донышком вниз и остужаем. Тут же...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
Видео
90 мин
21
187

Ингредиенты

На 4 литровые банки:

Помидоры – 2 кг

Лук – 4 шт.

Чеснок – 8 зубчиков

Петрушка – по вкусу

Гвоздика – 12 шт.

Черный перец горошком – 40 шт.

Лавровый лист – 4 шт.

Растительное масло – 4 ст.л.

Вода – 2 л

Сахар – 6 ст.л.

Соль – 2 ст.л.

Уксус 9% – 4 ст.л.

Помидоры разрежем пополам, заложим в банки вместе с чесноком, луком и пряностями, зальем маринадом и готово!

Ингредиенты
diana1616

автор рецепта

Помидоры, квашенные с чесноком и зеленью
Легкий рецепт приготовления ароматных квашеных помидоров. Это блюдо прекрасно дополнит обед или ужин, а времени на его приготовление потребуется совсем немного. Любители квашеных помидоров умудряются делать это блюдо круглый год,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
9
100

Ингредиенты

Помидоры – 1,5 кг

Укроп – 1 пучок

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль – 5 ст.л. без верха

Сахар – 5 ст.л. без верха

Вода питьевая – 2,5 л

Петрушка – 1 пучок

Сельдерей черешковый – 1/3 часть пучка

Ингредиенты
тома

автор рецепта

Бочковые помидоры в кастрюле
Для засолки бочковых помидоров в кастрюле нам понадобятся, собственно, помидоры - желательно бурые, возможно зелёные, или красные мясистые и плотные. Остальные ингредиенты приготовим по списку. Укроп ополаскиваем от пыли...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
960 мин
27
122

Ингредиенты

Помидоры - 2 кг

Укроп - 10 веточек

Чеснок - 1 большая головка

Вода - 2 л

Соль - 112 г

Сахар - 46 г

Ингредиенты
тома

автор рецепта

Квашеные помидоры в банках, как бочковые
Для приготовления квашеных (солёных) помидоров нам понадобятся продукты, указанные в списке. Помидоры тщательно моем. Лук нарезаем дольками. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
23
93

Ингредиенты

Помидоры - 1,5 кг

Яблоко - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1,5 ст. л.

Горчица сухая - 1 ст. л.

Специи - по вкусу

Чеснок - 1 головка

Ингредиенты
тома

автор рецепта

Помидоры соленые в банках как бочковые
Этот рецепт - для любителей ядрёных бочковых помидоров! По этому рецепту готовлю помидоры очень давно. Если помидоры делать на зиму, тогда советую брать бурые, они очень хорошо сохраняются. Я люблю...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
27
63

Ингредиенты

Ингредиенты:

Помидор - 3 кг

Перец острый - по вкусу

Перец горошком - 12 шт.

Перец душистый - 12 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 12 зубчиков

Перец острый - по вкусу

Листья вишни - 12 шт.

Листья смородины - 12 шт.

Листья ореха - 2 шт.

Лисья хрена - 1 шт.

Укроп (зонтики) - 2 шт.

Соль - 3 ст.л. (с горкой)

Сахар - 1,5 ст.л.

Горчица сухая - 4 ст.л.

Вода - 3,200 мл

Рассчитано на 3 литра 200 миллилитров воды и 3 кг помидоров

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Помидоры соленые в ведре на зиму
Помидоры, соленные в ведре или бочке на зиму, были еще не так давно распространены везде в деревнях. Это самые вкусные и полезные помидоры.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
720 мин
18
69

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Зелень укропа - 10 г

Чеснок - 3 зубка

Перец горошком черный - 5 шт.

перец душистый - 5 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Листья хрена - 1 шт.

Листья смородины - 3 шт.

Соль - 1-2 ст.л.

Вода - 1 л

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Засолка помидоров черри на зиму
Продукты для засолки помидоров черри на зиму - перед вами! В банку или другую высокую емкость всыпьте соль, горошины черного перца. Очистите зубчики чеснока от шелухи и промойте в...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
5

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Помидоры черри - 500 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Укроп - 3 г

Перец черный горошек - 10 шт.

Соль - 1,5 ст.л.

Вода - 600 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Соленые зеленые помидоры на зиму в банках
Продукты для заготовки соленых зеленых помидоров на зиму в банках - перед вами! Каждый зеленый помидор тщательно промойте в воде и наколите с нескольких сторон. Очистите зубчики чеснока и нарежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
19

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Помидоры зеленые - 350 г

Перец острый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - 2 ст.л.

Вода - 500 мл

Укроп - 3 г

Петрушка - 2-3 г

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Квашеные помидоры быстрого приготовления
Для быстрого приготовления квашеных помидоров с чесноком в банке вам понадобятся продукты на фото. Помидоры я купила сорта сливка, они недорогие и хорошо подходят для закваски. Помойте их вместе с укропом...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
72 мин
17

Ингредиенты

Помидоры сливка - 1 кг

Чеснок - 1 зубчик

Укроп сухой - 1 зонтик

Укроп свежий - несколько веточек

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Вода - 1 л

Соль - 2 ст.л.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом
Продукты для засолки зеленых помидоров на зиму холодным способом - перед вами. Промойте каждый помидор и сделайте в нем прокол ножом, чтобы рассол попадал внутрь и они быстрее просолились....
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
14
37

Ингредиенты

Зеленые помидоры - 600 г

Перец чили - 1 шт.

Петрушка - 6-7 г

Соль - 2 ст.л.

Вода - 400 мл

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты

Ваш комментарий

Отправить
Про засолку помидоров на зиму
Как солить помидоры на зиму в банках, знают все хозяйки, "побывавшие" в советских реалиях. И это здорово. Но! В итоге засолка помидоров на зиму целиком и полностью висит на их плечах, а молодёжь в это время осваивает какие-то другие рецепты... Предлагаем объединить усилия всех поколений и заготовить на зиму столько солёных помидоров в банках, чтобы хватило всем, включая даже самых дальних родственников. Соление помидоров отнимает не так уж много времени и сил. Главное - это желание и куча помидоров, а с остальным вам помогут наши рецепты...