Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Закуски →
Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры – популярный продукт средиземноморской кухни. Они довольно просты в приготовлении, и требуется только одно - немного терпения.

Необходимо выбрать помидоры с мясистой мякотью. Я добавила чеснок и орегано, которые придают помидорам неповторимый вкус Средиземноморья. Приготовленные в домашних условиях вяленые томаты можно использовать в различных салатах, пасте, выпечке, брускеттах или подавать как закуску.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
274 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Помидоры - 2 кг

Орегано - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 200 мл

Чеснок – 3 зубчика

  • 6 ч.
  • 6 ч.
    • К → 99 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления вяленых помидоров в духовке необходимо подготовить ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для вяленых помидоров в домашних условиях
    Фото 1


    Чеснок нарезать пластинками.

    Порезать чеснок
    Фото 2


    Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.

    Порезать помидоры
    Фото 3


    Выложить томаты на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом.


    Посыпать орегано, посолить, сбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретый до 120 градусов духовой шкаф. Готовить вяленые помидоры в духовке 5-6 часов.

    Посыпать помидоры орегано и полить маслом
    Фото 4


    Разложить вяленные в духовке томаты в банки, прослоить чесноком и влить масло.

    Положить в банку помидоры и чеснок, влить масло
    Фото 5


    Вяленые помидоры готовы. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

    Готовые вяленые помидоры
    Фото 6


    Рецепт вяленых помидоров
    Фото 7


    Фото вяленых помидоров
    Фото 8


    Вяленые помидоры в духовке, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Вяленые помидоры в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Вяленые зеленые помидоры
    Вяленые помидоры в микроволновке
    Вяленые помидоры с прованскими травами
    Вяленые помидоры в духовке на зиму
    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Луковые кольца в кляре
    Закуска из маринованных шампиньонов
    Малосольные огурцы в пакете с чесноком
    Овощные мини-шашлычки по-гречески
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Консервы из скумбрии
    Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)
    Рулет из лаваша с огурцом
    Рулет из лаваша с сыром и зеленью

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Юк
    Всё труды, и сами помидоры на смарку, так как автор не написал оказываеться что масло надо заливать горячим
    0
    Ответить
    Виталий
    Сушу в сушилке помидоры черри. Разрезаю пополам, удаляю семена, присаливаю (не обязательно), посыпаю специями сухими использую базилик, укроп, петрушку, орегано, ботву моркови в общем на свой вкус можно смесь сделать. Высушиваю при температуре 50-55 градусов до полного высыхания, получаются чипсы. Можно потом и в пиццу, и перемолоть да и так кушать.
    0
    Ответить
    Инна
    Очень вкусно и менее хлопотно получается в сушке для овощей. И заливаю кипящим растительным или оливковым  маслом. И помидоры и дольки чеснока очень вкусные. 
    Спасибо за рецепты. Коптили грудинку по вашему рецепту, только обернув марлей, очень быстро и вкусно.
    0
    Ответить
    Milena
    Автор рецепта
    Инна, конечно, сушилка для овощей - это оптимальный вариант!!! Но а для тех у кого ее нет - этот вариант в духовке. Спасибо, что поделились своим опытом
    1
    Ответить
    darya
    В прошлом году впервые приготовила в сушилке одну порцию смели еще до начала зимы, очень вкусно! 
    1
    Ответить
    Milena
    Автор рецепта
    Спасибо за отзыв!Рада,что разделяете мои вкусовые предпочтения:))
    1
    Ответить
    Ирина Белая
    вкуснота! я тоже их часто готовлю и на зиму заготавливаю, только в микроволновке  . От нее жара нет и быстрее получаеться.
    0
    Ответить
    Светлана
    Ирина Белая, а как в микроволновке делаете?
    3
    Ответить
    Ирина Белая
    вкуснота! я тоже их часто готовлю и на зиму заготавливаю, только в микроволновке  . От нее жара нет и быстрее получаеться.
    2
    Ответить
    Milena
    Автор рецепта
    Спасибо!Да,в микроволновке получается оочень быстро,правда я её не пользуюсь!
    1
    Ответить
    Валерия
    Milena, а как вы готовите в микроволновке?
    5
    Ответить
    Milena
    Автор рецепта
    Валерия, я не пользуюсь микроволновкой.....я ее яростная противница
    2
    Ответить
    Poly
    Milena, я тоже, у меня её нет и не будет
    0
    Ответить
    Матильда
    Это очень вкусно!!!
    2
    Ответить
    Milena
    Автор рецепта
    Спасибо,действительно вкусно!
    1
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.