Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пирожки →
Начинка для пирожков с луком и яйцом

Начинка для пирожков с луком и яйцом

Пирожки с яйцом вкусны и жареные и печёные! Но из одних только яиц начинка получится, мягко говоря, на большого любителя, а вот если к яйцам добавить зелёного лука, да побольше, то получится вполне классическая начинка для пирожков с луком и яйцом, которую уважают все! Готовится такая начинка из яиц для пирожков быстро, поэтому тесто у вас уже должно быть приготовлено. Начинки из семи яиц и большого пучка лука хватит на 14 пирожков.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 56 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
22 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное - 7 шт.

Лук зелёный - 120 г

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Вода для отваривания яиц - сколько понадобится

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 126 кКал / 100 г
    • Б → 10.16
    • Ж → 8.96
    • У → 1.25
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить начинку для пирожков с яйцом и зелёным луком, подготовьте: куриные яйца, зелёный лук, воду для отваривания яиц, соль и молотый перец.


    Яйца помойте и отварите в воде с добавлением чайной ложки соли (чтобы яйца не полопались) вкрутую, минут 10. Затем яйца переложите в холодную воду, несколько раз поменяйте её и дождитесь, пока яйца остынут.

    Сварить яйца


    Почистите остывшие яйца и нарежьте кубиками.

    Яйца почистить и порезать


    Хороший пучок или даже два, если они маленькие, зелёного лука промойте и просушите, затем нарежьте тонко.

    Порезать лук


    Соедините нарезанные яйца и лук, добавьте соль и молотый перец.

    Смешать яйца с луком и специями


    Начинку перемешайте.

    Рецепт начинки для пирожков с луком и яйцом


    Начинка для пирожков с луком и яйцом готова - можете лепить пирожки! :) Приятного вам аппетита и удачных пирожков!!!

    Фото начинки для пирожков с луком и яйцом


    Начинка для пирожков с луком и яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Начинки для пирожков

    Подборка рецептов

    Начинка для пирожков из свиного сердца (+тесто)
    Начинка из ливера для пирожков
    Начинка для пирожков с рисом и яйцом
    Начинка из замороженной вишни для пирожков
    Пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей
    Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой
    Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде
    Пирожки Эмпанадас

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Алиса

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Гуля
    Можно ещё добавить масло сливочное или подсолнечное
    11
    Ответить
    irka_kolchina
    Гуля, можно, главное не переборщить, чтобы масло не вытекало из выпечки :) Благодарим вас за комментарий!
    2
    Ответить
    Светлана
    А яйцо лопнуло, хотя написано соль положить, чтобы яйцо не лопнуло
    2
    Ответить
    irka_kolchina
    Светлана, всякое бывает :)
    0
    Ответить
    Евгений
    Светлана, это значит, что вам вместо соли подсунули хлористый амоний!
    3
    Ответить
    Лариса
    Светлана, соль нужна, чтобы яйца хорошо чистились, и если нужно чтобы яйца не лопнули, ложить их нужно в холодную воду
    2
    Ответить
    Ларисаъ
    Чтобы яйца не лопнули полжите четыре три зубочистки и варите. 
    2
    Ответить
    Елена
    Лариса, А лучше класть
    9
    Ответить
    гость
    Ваш рецепт такой наивно - подробный (понадобится вода для отваривания яиц - цирк да и только!), точно для дураков!  И зачем столько яиц на всего 100 г лука зеленого!
    23
    Ответить
    ЛАРИСА
     ЯЙЦА ПЕРЕТРУТСЯ И ИХ СТАНЕТ ЧУТЬ МЕНЬШЕ.А ЛУКА КЛАДЕТ КАЖДЫЙ ПО ВКУСУ
    5
    Ответить
    Владимир
    У каждого своя правда, по мне лучше яйцо с луком, чем лук с яйцом
    0
    Ответить
    Svetlaya
    Согласна с Олесей, у меня тоже она самая вкусная!
    5
    Ответить
    Матильда
    Самая вкусная начинка, на мой взгляд
    5
    Ответить
    *Home*Chef *
    Автор рецепта
    девочки, согласна- пирожки с этой начинкой нравятся всем, по крайней мере, всем, кого я знаю)))))
    5
    Ответить
    Елена
    И моя любимая! 
    3
    Ответить
    лана
    я зеленый лук чуточку бланширую  отдельно от яиц на сковороде на сливочком масле- пирожки не будут горчить.
    51
    Ответить
    ЛАРИСА
     Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ И ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ
    8
    Ответить
    Наталья
    Можно добавить ложку сметаны
    Будет вкустно
    17
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.