Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Фигурное печенье

Фигурное печенье

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
41 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 450 г

Масло - 220 г

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Ванилин - 1 пакетик

Яйца - 2 шт.

Творожный сыр - 100 г

Сода гашёная уксусом - 0.5 ч.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 382 кКал / 100 г
    • Б → 6.82
    • Ж → 20.91
    • У → 40.69
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Это печенье подойдёт и взрослым и детям. Я в него добавляю немного творожного сыра или творожки для детей. Использую продукт местного производителя. Совсем не обязательно покупать дорогущие зарубежные аналоги, наши лучше и натуральнее.


    Печенья выходит много, я раскатывала толщину слоя 6 мм. Если сделать тоньше, то получится ещё больше. Фигурное печенье идеально подойдёт к молоку, а может и к чашке кофе. Оно отлично хранится и чем дольше оно лежит, тем вкуснее становится.


    Обожаю это в меру сладкое и рассыпчатое печенье. Внимание, сладкоежки! Если любите послаще, то кладите больше сахара.


    Что касается формы, то это дело вашего вкуса и симпатий. В детстве бабушка просто резала раскатанное тесто на ромбы и пекла, это было так красиво и вкусно. Ну а что касается меня, то времена меняются и я определюсь с формой в процессе приготовления.


    Для того чтобы испечь домашнее фигурное песочное печенье для детей потребуется масло мягкое, яйца, сахар, ванилин, мука, баночка творожного сыра, сода гашёная уксусом.

    Ингредиенты для фигурного печенья
    Фото 1


    Масло взбить с сахаром и солью, добавить творожный сыр и яйца, всыпать ванилин и перемешать.

    Соединить все ингредиенты, кроме муки
    Фото 2


    Всыпать просеянную муку.

    Насыпать муку
    Фото 3


    Завести мягкое и нежное тесто. Поставить тесто в холод на час.

    Замесить тесто
    Фото 4


    Пока тесто остывает, прикинем каким мы хотим видеть печенье и выберем кое-что...

    Формочки для печенья
    Фото 5


    Приступая к раскатыванию песочного теста неплохо определиться с толщиной слоя. Я предпочитаю для этого печенья толщину 6 мм, плюс подъём в духовке - и будет то что надо! Для этого использую свой любимый роллер с регулятором толщины слоя.

    Установить размер роллера
    Фото 6


    Раскатывать лучше на силиконовом коврике. К нему тесто не липнет и вам будет проще перенести печенья на лист.

    Раскатать тесто
    Фото 7


    Вот такие будут у нас печенья.

    Переложить печенье на противень
    Фото 8


    И такие. Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

    Испечь печенье
    Фото 9


    Фигурное печенье готово и надо дать ему немного остыть.

    Готовое фигурное печенье
    Фото 10


    Так, бабочки уже пытаются летать, а я не против!

    Фото фигурного печенья
    Фото 11


    Печенье выходит вкусное, нежное и рассыпчатое. Храните печенье в банке и кушайте в своё удовольствие.

    Рецепт фигурного печенья
    Фото 12


    Фигурное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Творожное печенье

    Подборка рецептов

    Сдобное творожное печенье
    Печенье «Ракушки»
    Хворост с творогом
    Творожные завитушки с творогом
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Торт «Каракуль»
    Кокосовые капкейки на белках
    Кофейно-творожный кекс со смородиной
    Творожное печенье с изюмом
    Детское печенье

    Коллекция рецептов

    Пряник «Пасхальный заяц»
    Печенье творожное «Конвертики»
    Творожное печенье «Свинка»
    Творожное печенье «Минутка» с повидлом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    красота! тележка умилила
    Нравится
    (0)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Тележку покупала в самом большом магазине сладостей в Дубай Молле. Мне она сразу приглянулась)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Ну тут прям все))) и коврик и роллер и формочки! На тележку я уже давно засматриваюсь))) Про печенье уже молчу, слов нет)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
     Как я люблю все эти штучки!!!!!!!!!!  И видимо я не одинока. Видимо, не только я могу рассматривать всё это в магазинах часами, а потом любоваться всем этим "богатством" на кухне
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    прям завидую Мариш, столько штучек классных, печеньки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Спасибо, Лена! Я все эти штучки обожаю!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    разнообразие формочек и роллер особо впечатлили 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Роллер давно хотела, это коллекция от Джозеф и Джозеф. Удобный очень и линейка на нём нанесена, если под пряничные домики или коржи для торта резать одно удовольствие.
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.