Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лобиани в лаваше

Лобиани в лаваше - постные пирожки с луково-фасолевой начинкой. При желании их можно свернуть рулетом, но это будет уже слегка иное блюдо...

Ингредиенты

Тонкий мини-лаваш - 200 г

Фасоль вареная - 300 г

Лук репчатый - 150 г

Кинза - 30 г

Сухая аджика - 1 ст.л.

Масло растительное рафинированное - 70 г

Соль - 1 ч.л.

220 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 6.2
Ж: 9.9
У: 26.8

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Грузинская фасолевая выпечка "лобиани" традиционно готовится на кисломолочном тесте. Я же хочу предложить абсолютно постный вариант, где вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш.

Получаются такие хрустящие плоские пирожки с плотной ароматной начинкой, в которой помимо фасоли есть зелень, обжаренный лук и конечно же, неповторимые грузинские специи. Это очень вкусно, советую попробовать!

Для приготовления лобиани в лаваше подготовьте ингредиенты по списку.

Фото 1

Измельчите фасоль в пюре. Можно блендером, можно толкушкой, главное, чтобы фасоль была только что сваренной, иначе останутся крупные кусочки.

Фото 2

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте в 3 ст.л. масла.

Фото 3

Смешайте в миске все ингредиенты начинки: фасолевое пюре, обжаренный лук, нарубленную кинзу. Посолите по вкусу и приправьте сухой аджикой.

Фото 4

Каждый лаваш (200 грамм - это ровно две штуки) разверните полностью и выложите в середину каждого нашу начинку.

Фото 5

Сверните конвертиком.

Фото 6

И обжарьте на хорошо разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото 7

Дайте лобиани в лаваше немного остыть, затем разрежьте каждый конвертик на 4 части и подавайте к столу.

Фото 8

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Хлебцы «Уголок Франции»

Постный штрудель с яблоками

Крекеры с кунжутом

Постные закуски

Коллекция рецептов

Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Баклажаны с чесноком в духовке

Баклажанная икра в микроволновке

Постные рулеты из лаваша

Коллекция рецептов

Лобиани в лаваше

Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Шаурма вегетарианская

Постная шаурма

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Неожиданно- в лаваше, но , думаю, вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Спасибо!!!))

Нравится

(0)

ответить

Стефания

Интересный рецепт, Леночка! Хочу попробовать!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Ира,спасибо большое!!! Буду рада, если понравится))

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

это отличная идея!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

спасибо)) я уже несколько раз готовлю, моим нравится))

Нравится

(0)

ответить

Елена

Мне тоже нравится идея!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лобиани в лаваше

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти