E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Капкейки «Овечки»

    Капкейки «Овечки»

    Ингредиенты

    Для теста:

    мука - 2 стакана;

    сливочное масло или маргарин - 200 грамм;

    сахар - около 1 стакана;

    яйца - 3 штуки;

    какао или кэроб - 2-3 ст. ложки;

    разрыхлитель - 1 ч. ложки.

    Для крема:

    молоко - 2/3 стакана;

    сахар - 0,5 стакана;

    яйца - 1 штука;

    крахмал - 3 ст. ложки;

    сливочное масло - 100 грамм;

    ванильный сахар - 1 ч. ложка.

    Для оформления:

    шоколад,

    воздушый рис или пшеница,

    колечки сладкие из круп

    и т.п.

    • 340 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Капкейки - это небольшие тортики. Мы с дочкой попробовали украсить вариант шоколадных капкейков под символ наступающего года Овцы. Украшать торты - это не самое мое сильное умение, надеюсь, что у вас получится намного лучше, но рада поделиться рецептом вкусного теста, крема и самой идеей того, что и как может быть использовано для оформления выпечки.


    Подготовьте ингредиенты для теста по списку:

    Ингредиенты для капкейков овечек
    Фото 1


    Разотрите размягченное сливочное масло или маргарин для выпечки с сахаром.

    Фото 2


    Продолжая взбивать, добавляйте по одному яйцу.

    Фото 3


    Затем добавьте муку, какао или кэроб, соль (если используете сливочное масло, а не соленый маргарин) и разрыхлитель.

    Фото 4


    Тщательно перемешайте и получится густое пышное тесто.

    Фото 5


    Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180-200 градусах до готовности от 15 до 20 минут в зависимости от размеров кексов. Готовые охладите.

    Фото 6


    Подготовьте ингредиенты для крема:

    Фото 7


    Сначала перемешайте яйцо с сахаром.

    Фото 8


    Добавьте крахмал (тут - кукурузный) и снова перемешайте.

    Фото 9

    Затем струйкой при помешивании влейте горячее молоко и варите опять же при помешивании до загустения.


    Добавьте ванильный сахар.

    Фото 10


    Переложите заготовку крема в другую посуду, чтобы он быстрее остыл.
    Например, в чашу блендера, чтобы потом было удобнее вмешивать сливочное масло.

    Фото 11


    Когда крем остынет, то вмешайте в него кусочки сливочного масла.

    Фото 12


    Для оформления предлагаю использовать шоколад черный или белый и какие-нибудь сладкие колечки или воздушные зерна.

    Фото 13


    Мордочки овечки мы решили сделать самым незатейливым образом: растопить шоколад, налить его в чайные ложечки и дать застыть в холоде. Затем опуская дно ложечки ненадолго в горячеватую воду, снимайте овальную заготовку.

    Фото 14


    Так же можно слепить мордочки из шоколадной мастики, мы из неё сделали ушки.
    Рецепт прост: растопите до мягкости кусок шоколада примерно в 30 грамм и добавьте несколько капель меда. Затем массу нужно вымесить и охладить. Отщипывайте кусчоки и лепите!

    Фото 15


    Каждый кексик намажьте густо кремом и налепите на крем колечки или воздушные зерна.

    Фото 16


    Приложите мордочку и ушки, сделайте из сладких посыпок глазки и забавные капкейки "Овечки" готовы.
    Поместите капкейки в холодильник, чтобы крем схватился.

    Фото капкейков овечек
    Фото 17


    Приятного чаепития!

    Рецепт капкейков-овечек к новому году 2015
    Фото 18


    Капкейки «Овечки», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки

    Подборка рецептов

    Новогодние капкейки «Дед Мороз»
    Ванильные капкейки
    Капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
    Капкейки свадебные
    Новогодняя выпечка

    Коллекция рецептов

    Рождественское печенье на маргарине
    Капкейки на растительном масле
    Немецкое пряничное печенье
    Песочное пирожное «Обезьянки»
    Новогодние десерты

    Коллекция рецептов

    Бисквитный торт с джемом
    Конфеты с орехами
    Профитроли с заварным кремом
    Пирожное тирамису

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Esenija
    обалденные ове4ки...ой прелесть..беру на заметку такоеее
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    мне попадалась картинка, где аналогично маршмеллоу украшено, но подходящего в магазине на нашлось. зато колечки и т.п. сгодились ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    маршмелоу? вместо коле4ек? а как..это
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    а можно и кремом выдавить 4ерез шприц наверно такие барашки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    маленькие кусочки маршмеллоу втыкаются в крем.
    через шприц - более традиционно и правильно )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Потрясающая выпечка к Новому году! Спасибо за идею!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    тесто для капкейков очень вкусное получилось, а над украшением ещё можно поработать ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Какие хорошенькие! по новогоднему так сидят ждут нас к празднику!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    их задача, настроить на позитив и вызвать улыбку))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень милые капкейки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо! скорее, они - прикольные ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Нина, супер! такая красотища!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо! вот такое на нас нашло баловство... ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Овечки просто чудо, Нина!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    в оформлении я не сильна... но они точно вкусные ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Прекрасное оформление!! А что вкусные не сомневаюсь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)