 |
|
Говядина вареная - 150 г
Лук крупный - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус яблочный - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Клюква - для украшения
Продукты для приготовления салата из вареной говядины и маринованного лука - перед вами.
Говядину отварите в подсоленной воде до готовности. Достаньте из бульона и полностью охладите. Лук очистите от шелухи.
Лук нарежьте тонкими перьями и сложите в подходящую глубокую мисочку.
Лук посолите, посыпьте черным молотым перцем и сахаром.
Влейте яблочный уксус, растительное масло и холодную воду. Перемешайте, чтобы маринад полностью покрывал лук. Оставьте лук мариноваться на полчаса.
Вареную охлажденную говядину разберите на волокна или нарежьте поперек волокон, как вам будет удобнее.
Сложите говядину в глубокий салатник, добавьте маринованный лук. Специально сливать маринад не обязательно. Если немного маринада попадет в салат, будет еще вкуснее.
Перемешайте говядину с луком.
На стол салат с говядиной и маринованным луком подавайте, украсив клюквой и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий