Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с копченой курицей и сладким перцем

Очень люблю в салатах сочетание копченого куриного мяса и свежего сочного сладкого перца. В отличие от помидоров, зимний сладкий перец очень неплох на вкус, он придает салату свежесть и не даёт так много сока, как помидоры. А маринованные огурцы придают пикантность, только берите небольшие огурчики (корнишоны), чтобы они были плотными.

Ингредиенты

Перец сладкий - 150 г

Огурец маринованный - 150 г

Лук репчатый - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Окорочок куриный копченый - 1 шт. (200 г чистого филе)

Майонез - 100 г

Горчица зернистая - 2 ч.л.

Соевый соус - 2 ч.л.

169 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 8.56
Ж: 13.14
У: 4.14

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовить салат с копченой курицей и сладким перцем будем из продуктов, представленных на фото ниже.

На мой взгляд, предпочтительнее взять окорочок, нежели грудку. Несмотря на то, что в окорочке будет косточка, его мясо более сочное. А косточку всегда можно пустить на суп (гороховый или фасолевый).

Фото 1

Заправка для салата состоит из майонеза, зернистой горчицы и соевого соуса.

Фото 2

Соедините их в мисочке, хорошо перемешайте и пока отставьте в сторону, чтобы настаивалась.

Фото 3

Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до лёгкого золотистого цвета на масле. Полностью остудите! Если положить горячий лук к остальным ингредиентам (холодным), то салат быстро закиснет. А также салат может приобрести ненужную горечь.

И еще, перед закладкой лука в салат его нужно "отжать" от масла. Для этого наклоните сковороду, что-нибудь подставив под один её край (разделочную доску или сложенное полотенце). Таким образом масло стечёт и можно будет использовать лук без масла.

Фото 4

А тем временем нарежьте соломкой маринованные огурцы (корнишоны).

Фото 5

Красный сладкий перец нарежьте соломкой, срезая с него стенки.

Фото 6

С копченого куриного окорочка снимите всё мясо и тоже нарежьте соломкой.

Фото 7

Соедините все ингредиенты в салатнике. Помним, что лук полностью остужен!

Фото 8

Можно заправить салат и подать в общем салатнике, а можно сделать индивидуальную подачу в креманках, бокалах. Разложите салат по креманкам и полейте ложкой-другой заправки не перемешивая. Каждый гость перемешает салат сам - так он дольше сохранит внешний вид.

Фото 9

Салат с копченой курицей и сладким перцем готов. С Новым годом!

Салат с копченой курицей и сладким перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Салат «Пассажирский»

Салат «Гнездо глухаря» с говядиной

Салат с тунцом и кукурузой в тарталетках

Оливье в форме бычка

Салат с копченой курицей

Подборка рецептов

Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью

Салат «Любимый муж»

Почти грузинский салат

Салат с миндалем и курицей

Салат с курицей и болгарским перцем

Подборка рецептов

Греческий салат с пекинской капустой и курицей

Салат с индейкой в салатных листьях

Салат «Рыжик» с корейской морковью и курицей

Салат «Москва»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с копченой курицей и сладким перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти