Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Бутерброды →
Брускетта с тартаром из говядины

Брускетта с тартаром из говядины

Как правило, тартар из говядины подают с подсушенным хлебом. Но можно приготовить и немного в другом виде, а именно сделать брускетту и подать мясную закуску в порционной подаче.

Как многие знают, мясо для тартара надо брать отборное, хорошего качества, и покупать желательно в проверенном месте.

Тартар готовится довольно-таки просто, главное, учесть несколько нюансов, чтобы кушать сырое мясо было безопасно.

Выкладывать мясо на подсушенный хлеб рекомендуется перед самой подачей.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Чиабатта - 1 шт.

Говядина - 250 г

Огурец маринованный - 1 шт.

Лук красный (некрупный) - 1/4 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Масло растительное или оливковое - 0,5 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Получается 6-8 шт.
  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 189 кКал / 100 г
    • Б → 11.6
    • Ж → 8.04
    • У → 16.98
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Брускетту с тартаром из говядины готовим из таких ингредиентов.

    Фото 1


    Мясо очень мелко нарезать.

    Фото 2


    Добавить к мясу мелко нарезанные лук и огурец, а также горчицу.

    Фото 3


    Посолить и поперчить.

    Фото 4


    Добавить лимонный сок. Перемешать. Убрать в холодильник на 20 минут.

    Фото 5


    Затем добавить в тартар желток.

    Фото 6


    Перемешать.

    Фото 7


    Чиабатту нарезать и подсушить в духовке или тостере.

    Фото 8


    Разложить сверху тартар.

    Фото 9


    Брускетта с тартаром из говядины готова.

    Фото 10


    Приятного аппетита.


    Брускетта с тартаром из говядины, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • В процессе приготовления надо пробовать тартар и добавлять соль, перец и лимон по вкусу.
    • Если не против красного перца, можно приправить и им.
    • Можно украсить брускетту свежей зеленью.
    • Обязательно вымойте яйцо с содой.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Брускетты на завтрак

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Брускетты с клубникой и базиликом
    Брускетта с рикоттой
    Брускетта с помидорами и базиликом
    Брускетты

    Подборка рецептов

    Брускетта с хамоном
    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Брускетты с творогом и грибами
    Брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.