 |
|
Кефир - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 80 г
Сосиски - 100 г
Твердый сыр - 70 г
Сухари панировочные - 40 г
Растительное масло - 1 ч. л.
Сода (или разрыхлитель) - 1/4 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире - перед вами.
Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.
Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.
Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.
Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.
Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут 40. Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.
Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.
Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий