 |
|
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 200 г
Мука - 180 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
Для того чтобы приготовить пышные оладьи на сметане без дрожжей, возьмите продукты по списку. Сметана может быть любой жирности (у меня - 20%).
Разбейте в глубокую чашу яйца и соедините их с сахаром. Перемешайте венчиком. Можно воспользоваться миксером.
Следом необходимо добавить сметану.
Просеянную муку постепенно вмешивайте в тесто.
Добавьте соду и щепотку соли.
Тесто у меня достаточно густое.
Для жарки налейте на горячую сковороду растительное масло. Ложкой выкладывайте немного теста. Готовьте оладьи на малом огне, обжаривая с двух сторон. Оладьи будут становиться золотистого цвета. Они увеличатся в объеме.
Выложите оладьи на бумажные салфетки.
При подаче пышные оладьи на сметане можно дополнить сгущенкой или той же сметаной.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий