Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)

Пропорции продуктов для заготовки маринованных дольками зеленых помидоров с чесноком на зиму ищите в списке ингредиентов.

Фото 1

Помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте дольками. Чеснок очистите, помойте и нарежьте пластинками.

Фото 2

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду и добавьте крупную соль.

Фото 3

И сахар.

Фото 4

Выложите лавровый лист. Доведите маринад до кипения и полного растворения соли с сахаром. В конце налейте уксус.

Фото 5

В стерилизованные баночки разложите нарезанные зеленые помидоры с чесноком.

Фото 6

Залейте в банки горячий маринад.

Фото 7

Прикройте банки стерилизованными крышками и поставьте в кастрюлю с тряпичной салфеткой на дне. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Стерилизуйте банки 20 минут после того, как вода в кастрюле закипит.

Фото 8

После достаньте баночки из кастрюли и закрутите или закатайте крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банок.

Фото 9

Маринованные дольками зеленые помидоры на зиму готовы. Храните их в погребе, подвале или прохладной кладовке в квартире.

Фото 10