Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Голубцы из листьев ревеня

Если вы никогда не пробовали голубцы из листьев ревеня, рекомендую это сделать. Блюдо получается очень вкусным, со своей «изюминкой». Ревень придает легкую, пикантную кислинку, а аромат вызывает сильнейший аппетит. Подают голубцы в горячем виде с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Мясо - 600 г

Листья ревеня большие - 2 шт.

Рис - 1/2 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 300 мл

Специи - по вкусу

126 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 9.77
Ж: 6.23
У: 7.87

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению голубцов из листьев ревеня с мясом.

Для начала тщательно промойте листья ревеня. Затем срежьте утолщения и нарежьте на кусочки так, чтобы было удобно завернуть начинку. Голубцы можно делать любого размера, кому как нравится.

Далее поместите кусочки листьев в глубокую миску и залейте крутым кипятком, буквально на 30 секунд, затем слейте воду. Таким образом листья станут мягкими.

Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке. Добавьте промытый рис.

Обжарьте нарезанный лук на растительном масле с 1 чайной ложкой томатной пасты и выложите в фарш. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

На листья ревеня выложите начинку.

Сверните в конвертик.

Выложите заготовки в кастрюлю с толстым дном.

В воде разведите томатную пасту, сметану и специи по вкусу.

Залейте соусом голубцы, накройте крышкой и тушите на умеренном огне 35-40 минут после закипания.

Голубцы из листьев ревеня с мясом готовы.

Приятного аппетита!

Голубцы из листьев ревеня, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из куриного филе с рисом - что и как приготовить?

Подборка рецептов

Ризотто с курицей в сливочном соусе

Салат «Афродита» с кальмаром и курицей

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Роллы с курицей

Голубцы в кастрюле

Подборка рецептов

Голубцы из молодой капусты

Очень ленивые голубцы

Голубцы в томатном соусе

Голубцы с гречкой в бульоне

Дополнения к рецепту

Для приготовления голубцов подойдет любое мясо по вашему вкусу.
Для голубцов лучше использовать круглозерный рис.
Используйте специи по вашему вкусу.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

Очень интересная идея!

Жаль только летняя.

Нравится

(0)

ответить

Галюша Автор рецепта

Наталья, замораживаю листья на зиму)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное