Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заготовка крапивы на зиму для супа

Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами: засушить, заморозить, с солью или замариновать в банках. Предлагаю еще один способ: крапиву сначала нужно слегка отварить (бланшировать), а уж потом заморозить. Такую крапиву можно использовать для приготовления супов, зеленых щей. Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати.

Ингредиенты

Крапива - 1 пучок

33 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 2.6
Ж: 0.3
У: 5.2

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Для заготовки крапивы на зиму для супа потребуется только крапива (очень экономно).

Соберите крапиву на своем приусадебном участке или вдали от автомобильных дорог.

Оборвите верхние листья.

Промойте листья в большом количестве холодной воды.

Промытые листья крапивы откиньте на дуршлаг.

Затем опустите крапиву в кипящую воду на пару минут. Просто чтобы листья стали мягкими.

Переложите крапиву в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Затем руками как следует отожмите листья от воды.

В силиконовые формочки плотно уложите отжатые листья крапивы и поставьте в морозильную камеру.

Замороженную крапиву переложите в полиэтиленовый пакет. Храните в морозильной камере.

Заготовка крапивы на зиму для супа завершена.

Замороженную небольшими порциями крапиву очень удобно использовать для приготовления блюд. Не нужно ничего нарезать, листья не крошатся, просто возьмите пару шайбочек замороженной крапивы и добавьте во время варки супа.

Готовьте полезно и с удовольствием)

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовка крапивы на зиму

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Курзе с крапивой

Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком

Салат из крапивы с мясом

Дополнения к рецепту

Для заготовки используйте молодые листья крапивы.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Карп в фольге в духовке целиком	Блины с маскарпоне и апельсином	Кефирный соус для шаурмы с чесноком	Рис с тушенкой в духовке	Боул с курицей и киноа	Куриная грудка терияки на сковороде	Лимонный десерт
Постное картофельное тесто	Овсяная каша на овсяном молоке	Куриные отбивные в кляре в духовке	Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное