Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заготовка крапивы на зиму для супа

Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами: засушить, заморозить, с солью или замариновать в банках. Предлагаю еще один способ: крапиву сначала нужно слегка отварить (бланшировать), а уж потом заморозить. Такую крапиву можно использовать для приготовления супов, зеленых щей. Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати.

Ингредиенты

Крапива - 1 пучок

33 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 2.6
Ж: 0.3
У: 5.2

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для заготовки крапивы на зиму для супа потребуется только крапива (очень экономно).

Соберите крапиву на своем приусадебном участке или вдали от автомобильных дорог.

Фото 1

Оборвите верхние листья.

Фото 2

Промойте листья в большом количестве холодной воды.

Фото 3

Промытые листья крапивы откиньте на дуршлаг.

Фото 4

Затем опустите крапиву в кипящую воду на пару минут. Просто чтобы листья стали мягкими.

Фото 5

Переложите крапиву в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото 6

Затем руками как следует отожмите листья от воды.

Фото 7

В силиконовые формочки плотно уложите отжатые листья крапивы и поставьте в морозильную камеру.

Фото 8

Замороженную крапиву переложите в полиэтиленовый пакет. Храните в морозильной камере.

Заготовка крапивы на зиму для супа завершена.

Фото 9

Замороженную небольшими порциями крапиву очень удобно использовать для приготовления блюд. Не нужно ничего нарезать, листья не крошатся, просто возьмите пару шайбочек замороженной крапивы и добавьте во время варки супа.

Фото 10

Готовьте полезно и с удовольствием)

Фото 11

Заготовка крапивы на зиму для супа, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для заготовки используйте молодые листья крапивы.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовка крапивы на зиму

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Курзе с крапивой

Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком

Салат из крапивы с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле	Постный кекс с цукатами	Творожные кексы в аэрогриле	Гречка с курицей в аэрогриле	Кабачки с сыром в аэрогриле
Онигири постные	Шампиньоны в майонезе в аэрогриле	Каша постная из киноа	Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом	Маринованный ледяной гриб	Макароны с паприкой	Маринованные котлеты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное