Готовила я это печенье впервые и, скажу честно, распробовала я его не сразу, решив, что печенье на любителя. Больше оно мне понравилось на второй день, чем свежеприготовленное. Но печенье весьма достойно, чтобы быть. Оно получается мягким, и если печенья формировать крупнее, то вполне себе получатся мини-булочки, которые можно подать на завтрак с маслом, например.
Рецепт крайне экономичен, что весьма уместно в наше непростое время.
Варенье - 350 г
Мука пшеничная - 400-430 г
Сахар - 1-2 ст.л. (если необходимо)
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Ванилин - на кончике ножа
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Для приготовления постного печенья с вареньем подготовьте продукты по списку.
Варенье я брала клубничное, но можно использовать абсолютно любое, отчего и вкус печенья будет разный.
Если варенье у вас очень сладкое, то сахар добавлять не надо.
Смешайте варенье, масло, соль, сахар, ванилин.
Перемешайте до однородности.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто, которое чуть будет прилипать к рукам.
Из теста сформируйте печенье (удобно это делать слегка смоченными в воде руками или же можно смазать руки небольшим количеством масла).
Заготовки (их количество будет зависеть от размеров печенья) выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте постное печенье с вареньем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Печенье с вареньем без яиц и молока готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Нравится 
Приятного чаепития, Инна!
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
