Рисовая лапша с кальмарами

Возьмите все необходимые продукты для приготовления рисовой лапши с кальмарами. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте под проточной водой вместе с укропом. Крупного кальмара разморозьте заранее, удалите внутренности и хитиновую жилку.

Фото 1

Сразу же поставьте вариться рисовую лапшу. После закипания воды она обычно готова за 5-6 минут варки.

Фото 2

А пока залейте крупного кальмара кипятком в глубокой миске, оставьте на минуту, затем смойте остатки кожи и снимите пленку, сделать это будет легко.

Фото 3

Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и тонко нашинкованную морковь. Обжарьте овощи на умеренном огне минуты 2-3, до мягкости.

Фото 4

Кальмара обсушите бумажными полотенцами, нарежьте тонкой соломкой, переложите в сковороду вместе с измельченным чесноком, перемешайте и прогрейте около минуты.

Фото 5

Добавьте в сковороду рисовую лапшу, соевый соус, нарубленный укроп и перец по вкусу. При желании можно положить острый перец или жгучий соус.

Фото 6

Перемешайте содержимое сковороды и еще минуту прогрейте.

Фото 7

Вкуснейшая рисовая лапша с кальмарами готова.

Разложите по порциям и подавайте к столу как самостоятельное блюдо.

Фото 8

Очень просто, но очень вкусно.

Приятного!