E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Ржаные галеты (из ржаной муки)

    Ржаные галеты (из ржаной муки)

    Ржаная выпечка - на любителя. Если лично мне придется выбирать между сдобой и постной ржаной выпечкой, то я выберу ржаную, потому что она полезная, вкусная, ароматная.

    Предлагаю испечь галету из ржаной муки. Делается галета быстро и просто, продукты нужны самые доступные. Начинка для галеты может быть самая разная: от сладкой до соленой.

    Ингредиенты

    Мука ржаная - 200 г

    Масло растительное - 4 ст.л.

    Яйца - 1 шт.

    Вода горячая - 50 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Сыр - 60 г

    • 316 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 9.47
    • Ж: 15.76
    • У: 35.19

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для ржаной галеты с сыром.

    Фото 1


    В миску насыпьте ржаную муку, соль, соду, разбейте яйцо и влейте растительное масло.

    Фото 2


    Ложкой перемешайте муку и влейте понемногу горячую воду.

    Фото 3


    Замесите мягкое тесто. Оберните тесто на 10-15 минут пищевой пленкой и оставьте на столе.

    Фото 4


    Отдохнувшее тесто разделите на равные кусочки. Раскатайте в лепешку толщиной не более 5 мм.

    Фото 5


    Натрите сыр на лепешку.

    Фото 6


    Загните тесто по кругу наверх, оставив большую часть галеты открытой.

    Фото 7


    Сделайте галеты из всего теста. Переложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.

    Фото 8


    Выпекайте ржаные галеты в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

    Фото 9


    Готовые галеты из ржаной муки с сыром немного охладите и подавайте к столу.

    Фото 10


    К ароматной, рассыпчатой галете хорошо подать сладкий чай. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Ржаные галеты (из ржаной муки), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Галеты

    Подборка рецептов

    Галета с тыквой
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Галета со сливами
    Галета с картофелем
    Пироги из ржаной муки

    Подборка рецептов

    Калакукко (финский рыбный пирог)
    Галета с картофелем
    Ржаные калитки с земляникой
    Ржаная ватрушка с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марта
    Сделала тесто по рецепту, получилось немного, но вкус понравился. Хотела сделать один закрытый пирог с начинкой, но тесто не эластичное оказалось. Поэтому его лучше использовать для выпечки малых форм:галет, ватрушек, печенюшек, хлебных палочек... Я собираюсь добавить в тесто кориандр и выпечь соленое пряное печенье)) Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Марта, спасибо за такой подробный отзыв. Да, согласна, лучше для выпечки небольших форм
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zhuk
    Замечательно! Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zhuk, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Варвара
    По указанному количеству ингредиентов получается 4 шт, а не 6 как на фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Варвара, смотря какого размера сделать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 5 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы