Увидела в интернете рецепт приготовления бисквита без муки в микроволновке и захотела его испытать. Честно сказать, была удивлена тому, что он получился очень вкусным, но для меня - еще и чрезвычайно сладким. Немного грешу на мелкие бананы - может, это они такие сладкие были. Вместо мелких допустимо использовать 2 крупных обычных банана из магазина. А вот тем, кто не любит сильно приторные десерты, рекомендую ограничить норму сахара или вообще его не добавлять.
Помните еще и о том, что бисквит сначала сильно вырастает в размерах при выпекании, а затем опадает. Поэтому форму заполняйте тестом только наполовину. Иначе тесто просто выльется на поддон микроволновки!
Яйцо куриное - 2 шт.
Банан (мелкий) - 3 шт.
Какао - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 10-15 мл (для смазывания емкости)
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного бисквита без муки в микроволновке.
Очистите бананы и нарежьте их ломтиками. Выложите нарезку в глубокую емкость и разомните в пюре вместе с половиной сахара.
Куриные яйца взбейте в чаше кухонного комбайна или миксера с щепоткой соли и оставшимся сахарным песком. Всыпьте разрыхлитель и какао-порошок, выложите банановую массу. Аккуратно вмешайте все во взбитые яйца.
Подготовьте стеклянную или фарфоровую посуду без рисунков. Можно использовать контейнер из пластика, специально предназначенный для приготовления еды в микроволновке. Обязательно смажьте стенки посуды растительным маслом. Перелейте в нее приготовленное тесто.
Поместите в микроволновку на 3-5 минут, в зависимости от мощности вашей техники. Я выпекала бисквит без муки в микроволновке примерно 3-4 минуты и сверху накрыла специальной крышкой. Вы можете увидеть на стенках посуды, как бисквит вырос, а затем опал. Извлеките емкость с банановым бисквитом из микроволновки и остудите.
Переверните на тарелку и украсьте взбитыми сливками, ягодами, фруктами - по желанию. Можно переслоить такой бисквит кремом: сметанным, масляным, шоколадным и т.д. Действуйте по своему усмотрению. На вкус бисквит получается очень сочным и влажным, шоколадным. Чем-то похож на влажный брауни. Подавайте его к столу с несладким чаем или кофе.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
