Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Паштет из свиного сердца

Name: Паштет из свиного сердца
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4

Этот рецепт - для любителей субпродуктов. Из свиного сердца можно приготовить массу вкуснейших блюд, ну, а паштет из него станет для вас настоящим открытием. Закуска действительно получается очень вкусной и ароматной, это отличный семейный завтрак или перекус в течение дня. Кстати, для приготовления такого паштета подойдет любое сердце - говяжье, индюшиное и даже куриное, просто отварите их согласно правилам приготовления, а дальше - все по рецепту.

Ингредиенты

Свиное сердце - 400 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Соль и перец - по вкусу

165 кКал
2 ч.
1 ч.
3 ч.

Б: 10.47
Ж: 11.85
У: 4.34

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления паштета из свиного сердца. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите.

Фото 1

Сердце замочите в холодной воде на час, промойте, залейте чистой питьевой водой, отварите на тихом огне около 1,5 часов. При желании в бульон можно положить лавровый лист и перец горошком.

Фото 2

Нарежьте мелко лук и морковь, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Фото 3

Готовое сердце нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду вместе с раздавленным чесноком.

Фото 4

Тушите на тихом огне минут 5, посолите и поперчите по своему вкусу, начинку слегка остудите.

Фото 5

Переложите обжаренное сердце с овощами и сливочным маслом в блендер, добавьте соль и перец по вкусу.

Фото 6

Пробейте все ингредиенты до состояния паштета на средних оборотах. Если паштет получится суховатым, тогда добавьте в него немного бульона, в котором варилось сердце.

Фото 7

Разложите паштет в удобную посуду и отправьте в холодильник до полного застывания.

Фото 8

Вкусный, нежный и калорийный паштет из свиного сердца готов! Подавайте с гренками, свежим хлебушком или любимыми крекерами.

Фото 9

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Паштет из курицы с грибами

Закуска «Рождественский венок» из сыра, оливок и бекона

Закусочное масло с вялеными томатами

Ароматное сливочное масло с базиликом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Креветки на гриле

Цвикли (острая закуска из свеклы)

Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)

Гороховая колбаса

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень вкусный паштет

Нечто похожее делала из куриных сердечек

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, из куриных тоже очень вкусно получается))

Нравится

(0)

ответить

Лана

Ну очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, мерси

Нравится

(0)

ответить

Zoya7

Никогда не готовила, но не сомневаюсь, что вкусно. Надо будет сделать. Одни фотографии чего стоят!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Zoya7, да, очень вкусная штука.
Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Надо и себе сделать, мож так мой деть будет есть сердце)))))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, боюсь, что только ты будешь его есть, как и всегда

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Татьяна, и хорошо! Так мало всего, что мне достается целиком и полностью))))) Обычно я не успеваю

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из свиного сердца

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти