 |
|
Конец этого года для меня полон кулинарных открытий. Я попробовала много новой выпечки, которая меня поразила в самое сердце, а также этот салат - кулинарный экстаз!
В общем-то, я часто солю рыбу сама, конечно, ем ее и с помидорами в том числе, но вот соединить это в салате ни разу не догадалась... Когда увидела рецепт салата «Амурский», почему-то подумала, что это ужас, как невкусно. Но комментарии людей, пробовавших его, особенно тех, кто живет на Камчатке и в Хабаровске, заставили меня вернуться к нему и все же попробовать.
Он невероятен в своей простоте!!! Я настоятельно рекомендую приготовить этот салат! С чем его есть?... Можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к картофельному пюре или отварному картофелю.
Мне очень понравился салат, когда он только приготовлен. На второй день тоже вкусен, но, как мне показалось, уже не так.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Уксус 5% - 3 ст.л.
Вода - 1-2 ст.л.
Основное:Рыба красная - 200 г
Помидоры - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Для приготовления салата «Амурский» с красной рыбой и помидорами подготовьте продукты по списку.
Сначала замаринуйте лук.
Нарежьте его полукольцами (если крупный - четверть-кольцами). Добавьте воду, соль, сахар, уксус.
Перемешайте и пусть постоит пару минут.
Помидоры нарежьте некрупными дольками, рыбу - как удобно (у меня - короткими полосками).
Добавьте маринованный лук (маринад, конечно, слейте), соль и перец, нарезанную зелень.
Перемешайте.
Салат «Амурский» с красной рыбой и помидорами готов.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий